ピルビン酸カルシウムは、炭水化物の代謝と消化に寄与する、体内で作られる天然物質です。ピルビン酸として知られるこの物質の不安定な形態は、ナトリウムまたはカルシウムの添加によって安定化されます.ピルビン酸カルシウムは、私たちの体が有酸素呼吸中にアデノシン三リン酸（ATP）またはエネルギーを作るクレブス回路を開始する化合物です.有酸素呼吸は、ランニングやジョギングなどの運動中に、酸素の存在下で発生する呼吸です。ピルビン酸の天然源には、リンゴ、チーズ、黒ビール、赤ワインが含まれます。
脂肪の減少
多くの人は、ピルビン酸カルシウムが体重および/または脂肪の減少に役立つと主張しています.理論的には、それは細胞呼吸の原料であるため、ピルビン酸カルシウムを補給すると、燃焼されるエネルギー量が増加し、脂肪燃焼が促進されるはずです.問題は、これが実際に当てはまるかどうかです。ピッツバーグ大学のロナルド・スタンコ博士が行った研究では、ピルビン酸カルシウムにはこの脂肪燃焼効果があると結論付けられました.この研究では、肥満の女性に 1,000 カロリーの食事を 21 日間与えました。ピルビン酸カルシウムを摂取したグループは、脂肪の減少が 48% 増加し、3.2 ポンド増加しました。しかし、この結果を引き出すために、1日あたり30グラムという非常に大量の用量が使用されました. 1 日あたり 5 グラムという一般的な推奨量では、同様の結果を得るには不十分な場合があります。ピルビン酸カルシウムによる高用量補給の費用は、一部の人にとっては高すぎるかもしれません. Diet-and-Health.net はこの研究を軽視し、減量効果の確固たる証拠はまだないと主張しています.
エネルギーと持久力
ピルビン酸カルシウムの補給は、持続的な運動を行うのに十分なエネルギーを得るために体が常に ATP の生成を行っている持久力のあるアスリートに利益をもたらす可能性があります.グルコースとタンパク質を筋肉細胞に輸送し、最適なレベルの ATP を利用できるようにすることは、ピルビン酸カルシウムの理論上の利点です。持久力のあるアスリートからのエネルギーの増加と疲労の軽減に関する逸話的な説明はたくさんありますが、確かな研究はややとらえどころのないものです.しかし、「Journal of Applied Physiology」に掲載されたある査読済みの研究では、75 グラムのジヒドロキシアセトンと組み合わせた 25 グラムのピルビン酸カルシウムが、7 日間の補給で上腕三頭筋の持久力が 20% 増加したことが示されました。繰り返しになりますが、このような大量の化合物は、主流の研修生やレクリエーションの研修生には利用できない可能性があります.
その他の利点、投与量、副作用
ピルビン酸カルシウム補給の他の潜在的な利点には、老化防止のための抗酸化活性、血圧とコレステロールの低下、グリコーゲンの貯蔵と利用の増加、筋肉の構築と保持の増加、安静時代謝率の増加、脂肪酸利用の増加が含まれる可能性があると示唆する人もいます.補助的な利点を示すすべての既知の研究では高用量が使用されていますが、通常は 1 日あたり 5 グラムが推奨されます。このような少量の投与量の利点を示す研究は、あったとしてもほとんどありません。ピルビン酸カルシウムは体内で自然に作られ、使用されるため、過剰摂取はほとんどありません.ただし、下痢、膨満感、ガス、排便の増加などの副作用が記録されています。ナトリウムで安定化された化合物は血圧を危険なレベルまで上昇させる可能性があるため、心臓病の人は必ずピルビン酸カルシウムを摂取してください。
