クランベリーは北米全土で栽培されている常緑植物に由来しますが、これらの酸味のある赤いベリーは、通常、冬の休暇中にのみテーブルを飾ります.しかし、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれていることから、クランベリーにはおいしいソースを添えるだけでなく、さまざまな用途があることがわかります。
国立補完統合医療センターによると、クランベリーは栄養補助食品としてもよく使用されています。カプセル、錠剤、粉末、抽出物の形で入手できますが、最も一般的なものの 1 つはクランベリー ピルです。
ヒント
クランベリーの丸薬の利点には、果実の高いポリフェノール含有量による抗真菌、抗ウイルス、および抗菌効果が含まれます.ただし、クランベリーのサプリメントが尿路感染症 (UTI) の患者に利益をもたらすかどうかについては、相反する証拠があります.
クランベリーの栄養
USDA は、100 グラムの新鮮なクランベリー フルーツには 46 カロリー、87.32 グラムの水分、0.46 グラムのタンパク質、0.13 グラムの脂肪、11.97 グラムの炭水化物が含まれていると述べています。
100 グラムの加糖乾燥クランベリーには、308 カロリーと 15.79 グラムの水分が含まれています。乾燥クランベリーは 0.17 グラムで、生の果物に比べてタンパク質がさらに少なくなりますが、炭水化物含有量は 82.80 グラムと高くなります。
UTI緩和の形で一般的に消費される1カップ（または252グラムの無糖クランベリージュース）には、わずか116カロリーしか含まれていません.無糖ジュース 1 カップあたり 220.44 グラムの多量の水分、0.99 グラムのタンパク質、30.87 グラムの炭水化物、0.33 グラムの脂肪を含んでいます。
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クランベリーのビタミンには微量のチアミン、リボフラビン、ビタミン B6、ナイアシン、ビタミン K が含まれています。また、クランベリーにはビタミン C、水溶性ビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれており、免疫システムが適切に機能するのに役立ちます。クランベリーは、カリウム、ミネラル、および筋肉の収縮に関与する電解質が特に豊富です。また、鉄、リン、ナトリウム、マグネシウムも含まれています。
クランベリー ピルの健康効果
2016 年 7 月に雑誌 Advances in Nutrition に掲載された研究では、 、研究者は、クランベリーが果実の化学ポリフェノール含有量により、抗真菌、抗菌、および抗ウイルス特性を持っていることを発見しました.フラボノイドのサブグループであるクランベリーに含まれるフラボノールは、抗酸化能力で知られる植物ベースの化合物です。クランベリーに存在することで、炎症を防ぎ、人体の細菌細胞の運動を防ぎます.
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クランベリーサプリメントの利点は、人の心臓の健康にも影響を与えます. 2016 年 5 月に Agricultural Research Service が実施した 56 人を対象とした小規模な研究では、クランベリー ジュースを 1 日 2 回飲むと、糖尿病だけでなく心血管疾患や脳卒中の発生率も低下することがわかりました。
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クランベリー錠剤の利点の 1 つは尿路感染症 (UTI) の治療にあるという長年の信念には相反する証拠があります。国立新興および人獣共通感染症センターによると、細菌感染による UTI は、介護施設の患者に影響を与える主な種類の感染症の 1 つです。
2014 年 1 月に Journal of the American Geriatrics Society に掲載された研究からの研究 は、クランベリー カプセルが、介護施設に住む年配の女性の UTI の発生率を低下させたことを示しています。ただし、JAMA に掲載された研究結果は 2016 年 11 月には、患者にクランベリーの丸薬を投与しても、1 年間の尿路感染症の発生率に有意差がないことが示されました。
クランベリー ピルの副作用
チューレーン大学医学部によると、大量のクランベリー錠剤を服用すると、抗凝血薬であるワルファリンの効果が変わる可能性があります.ワルファリンとクランベリーの両方を服用した後に切り傷やけがをした場合、これは特に危険です.メイヨー クリニックは、クランベリーやクランベリー ジュースなどの特定の食品は、ワルファリンの有効性を低下させ、出血のリスクを高める可能性があると説明しています.
その他のクランベリー錠剤の副作用には、胃の粘膜の刺激が含まれます.クランベリーの錠剤の過剰摂取は、果物のシュウ酸含有量が高いため、腎臓結石の形成の可能性にもつながります.
クランベリーに含まれるカルシウムとシュウ酸塩の両方が多い食事は、シュウ酸カルシウム腎結石の形成につながる可能性があります.腎臓は、存在する高濃度のミネラルを取り除くことができず、通過が困難で痛みを伴う硬い石の塊になります.
