タマネギの皮をむくと、何が見つかりますか?健康上のメリットを何層にも重ねます。タマネギは芳香族であり、多くのレシピのベースとして使用され、食品が本来の風味の可能性を引き出すのに役立ちます。ただし、タマネギを準備する際には注意してください。多くの栄養素は外層にあり、タマネギの皮をむきすぎると失われる可能性があります.タマネギを切ったときに泣くのを恐れないでください。適切なテクニックを使えば、涙を流すことなく細かく刻んだタマネギを手に入れることができます.
以下は、Health Fitness Revolution のトップ 10 であり、ReSYNC Your Life Samir Becic の著者です。
タマネギの主な健康効果:
- 糖尿病の予防: タマネギの 1 回分には、ビオチン DRI の 27% が含まれています。ビオチンは健康に多くのプラスの影響を与えます。そのうちの 1 つは、2 型糖尿病に関連する症状と戦うことです。初期の研究では、ビオチンとクロムの組み合わせが血糖値を調節し、インスリン抵抗性を低下させる可能性さえあることが示唆されています.
- 健康な肌: ビオチンは、健康な肌を維持するためにも重要です。もろい爪を治療し、脱毛を防ぎ (この点での有効性についてはまだ研究が進行中ですが)、皮膚の健康を維持するために使用されます。
- 免疫力の向上: タマネギには、ビタミンCと、体内でのビタミンCの有効性を高める植物化学物質の両方が含まれています.どういう意味ですか？より健康的でより効果的な免疫システム、それがそれです。
- がんの予防: ケルセチンは単なる面白い言葉ではありません。それはまた、がんの原因となるフリーラジカルと戦う強力な抗酸化物質を持っている植物フラボノイド（植物色素を意味する別の面白い言葉）でもあります.フリーラジカルは、細胞膜に損傷を与え、細胞死を引き起こす化合物です。タマネギにはケルセチンが豊富に含まれているため、がんとの戦いにおいて強力な武器となります。
- ストレス解消: ケルセチンはそれだけではありません。また、ストレスから体を守るのにも役立ちます。ストレスを感じると、体はコルチゾールを生成します。コルチゾールはまったく正常ですが、多すぎると筋肉組織に損傷を与え、体内でタンパク質の分解を引き起こす可能性があります.そこで、ケルセチンが豊富なタマネギの出番です。ストレスが長引くと、ケルセチンはコルチゾールの放出に必要な酵素を抑制します。次回、締め切りが迫ったときは、生のタマネギをいくつか持って行ってスナックを食べましょう!
- コレステロールを下げる: 生のタマネギは、健康を維持するために必要な善玉コレステロールである HDL の生成も促進します。
- 抗炎症: タマネギには抗炎症特性があり、関節痛や関節炎に苦しむ人々を助けます。しかし、ベタレインの利点は、関節が腫れている人だけに限定されません。すべての病気は慢性炎症に根ざしているため、誰もが抗炎症作用のある食品を探す必要があります.
- 血圧を下げる: タマネギの硫黄は天然の血液希釈剤として働き、血小板が集まるのを防ぎます.血小板が詰まると影響を受けやすくなるため、これは血圧を下げ、心臓発作や脳卒中のリスクを防ぐのに役立ちます.ケルセチンを覚えていますか？もちろんそうです。また、動脈にプラークが蓄積するのを防ぎ、心臓発作や脳卒中の予防にも役立ちます。
- 消化: タマネギは繊維が豊富で、健康で定期的な消化器系を維持するのに適しています.食物繊維は消化器系の痛みを防ぎ、食物を分解して動かし続けることができます。
- 骨密度: タマネギは年配の女性の骨密度を高めます。ある研究では、タマネギを食事に取り入れた更年期の女性は、健康障害のリスクが 20% 低いことがわかりました。
はい、タマネギには多くの利点がありますが、唯一の欠点は、タマネギを刻むときに涙が出ることです.自然に涙が出るのを避けるために、タマネギで使用するお気に入りのアイテムをいくつか提供しました.
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