ボストン大学は最近、American Journal of Hypertension に研究を発表しました。彼らの研究は、1,361 人の血圧を 10 年間追跡することで構成され、植物および動物源から 1 日あたり約 102 グラムのタンパク質を消費した人々は、研究集団の中で一貫して最低の血圧を持っていることがわかりました.また、1 日に約 58 グラムのタンパク質しか摂取しなかった人々と比較して、高血圧を発症するリスクが 40% も低かった.
この研究の著者は、より多くのタンパク質を摂取すると、高カロリー食品や塩辛いファーストフードを食べる可能性が低くなり、有益な代謝結果につながると述べています.タンパク質には、血圧を抑える機能もあります。たとえば、タンパク質に含まれるアミノ酸は、血管を拡張して血流を促進します。
この研究は、健康的でバランスの取れた食事が健康を維持するための最良の方法であることを証明しています.バランスの取れた食事で十分なタンパク質を摂取できるため、血圧が安定します。
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