汚染された環境と持続不可能な生活の結果を懸念していない地球村はありません。ことわざにあるように、私たちは自分の巣を台無しにしており、利用可能なすべてのリソースを使用すると、移動するのを待っている別の惑星があるように生きています.私たちはすでにストレスの多い生活や不健康な食生活の影響を経験しており、人々はより健康的な選択をすることでますます反応しています.利用可能なオプションの 1 つは、有機食品です。
有機食品の人気は、農薬、除草剤、合成肥料などの農薬の使用が増加したことへの反動として、70 年代から着実に成長しました。この傾向は世界的に広がり、世界の食品市場のかなりの部分を占めるようになりました。アメリカ、カナダ、オーストラリア、EU などの国で始まり、ゆっくりと、しかし着実に世界的な現象になりました。
シンガポールは、ファッション、音楽、食べ物のいずれにおいても、常にアジアのトレンドセッターであり続けています。オーガニック食品は現在、シンガポールで広く入手可能であり、多くのサプライヤーがあり、世界中のオーガニック食品が地元の店で入手できます.
シンガポールのオーガニック食品の消費者の大半は外国人居住者と観光客です .現地の人々に関して言えば、最初のオーガニック食品の消費者は、アメリカ、ヨーロッパ、またはオーストラリアでの旅行や留学中に紹介された人々でした.家に帰ると、彼らは慣れ親しんだ無公害で無農薬の食品を要求し、市場はそれに応えました。彼らは中高所得層に属し、26 歳から 50 歳の間で、ほとんどの場合十分な教育を受けています。
シンガポールのほとんどのオーガニック食品消費者は、健康への懸念からオーガニック ライフスタイルを選択しています . 2 つ目の理由は、有毒な化学物質を使用して伝統的な農業が環境に与えている損害に対する認識です。 生産を増やすこと。最後に、多くの人が有機食品に多くのお金を払うことを選択していますが、これは流行に敏感であり、シンガポール人はファッションに非常に敏感でトレンドに敏感です.
シンガポールでは、健康、特にオーガニック フード キャンペーンが大きなメディアに認知され、オーガニック フードの人気が大幅に高まりました 、政府によって作成されました。あらゆる階層の人々が、有機食品と非有機食品の違いと、農薬の残留物を含まない食品を食べることの利点について認識しています。彼らが切り替えを行うかどうかは、依然として重要な価格差に大きく依存します。
経済危機は世界中のオーガニック市場に影響を与えました。人々は厳しい選択を迫られ、多くの場合、オーガニック食品はぜいたく品になったからです。しかし、シンガポールの有機消費者は、より高度な経済セグメントの出身者です 社会の中で、金融危機は、有機食品の消費者があらゆる所得層に属している米国のような国ほど影響を与えませんでした.
シンガポールは今でもほぼすべての有機食品を輸入しています .有機認証プログラムはなく、地元で栽培された有機食品はほとんどありません。輸入された有機食品には「オーガニック」というラベルが付いていますが、消費者は、輸入国で確立された認証システムが存在する場合、それに依存しています。現地の有機認証制度が確立されれば、シンガポールでの有機食品の人気が大幅に高まることが予想されます。それは、有機食品の品質に対する消費者の信頼を大幅に高めるでしょう。汚染されていない有機食品にもっとお金を払うなら、人々は本物を確実に手に入れたいと思っています.
