ジンジャーは、確かにインドのキッチンの主要なスパイスの 1 つです。生姜の用途は多岐にわたります。この最も健康的なスパイスは、生、乾燥、粉末、またはジュースで使用できます。多くの医学文献が、ショウガのさまざまな利点と、この香りのよいスパイスがさまざまな病気に対してどのように効果的であるかを強調しています.
ここでは、ショウガの健康上の利点のいくつかを調べていきます.
ショウガの栄養価
生姜の栄養価を見てみましょう。
ショウガ100グラムには、
- カロリー: 80
- 脂肪: 0.8 グラム
- コレステロール: 0mg
- ナトリウム: 13mg
- カリウム: 415mg
- 炭水化物: 18mg
- 食物繊維: 2グラム
- シュガー: 1.7g
- タンパク質: 1.8グラム
- ビタミンC: 1 日の値の 8%
- ビタミン B6: 1 日の値の 10%
- 鉄: 1 日の値の 3%
- マグネシウム: 1 日の値の 10%
- カルシウム: 1 日の値の 1%
前述のショウガの栄養は、ショウガを食べることの利点について十分なアイデアを与えてくれました.
ショウガを食べることの 12 のメリット
1.減量のためのショウガ
ショウガには、さまざまな生物活動に関与するジンゲロールやショアガオールなどの成分が豊富に含まれています。多くの医学研究により、肥満が酸化ストレスと炎症を引き起こすことが証明されています。体内のフリーラジカルは酸化ストレスを生み出します。その抗酸化特性により、ショウガはフリーラジカルを除去し、炎症を軽減します。小規模な研究によると、ショウガを摂取した肥満の人々はより長く満腹感を保っていたことが明らかになりました.ジンゲロールには抗肥満効果があり、消化を改善します。
80 人の肥満女性を対象に実施された研究では、ショウガが体格指数 (BMI) と血中インスリンレベルを低下させることが明らかになりました.
2.ジンジャーウォーターの肌へのメリット
ジンジャーウォーターは、すべての肌の問題を克服するのに役立つ最高の方法です.それはあなたの体からフリーラジカルを根絶することができるジンゲロール抗酸化物質が含まれています.したがって、それはあなたの肌の調子を改善し、あなたの肌を光沢のあるものにします.ジンジャーウォーターは、肌を引き締め、老化の兆候を防ぐのにも役立ちます.
3.吐き気（つわり）に効果的
ジンジャーは、いくつかの手術を受けた人々の吐き気と嘔吐と戦うのに有益です.ショウガは、つわりと呼ばれる妊娠に伴う吐き気に対して非常に効果的です. 1.1〜1.5グラムのショウガを摂取した1278人の妊婦を対象に、12の研究が実施されました.ショウガを摂取した女性は、吐き気の症状が軽減したことが明らかになりました.ショウガは妊娠中でも安全ですが、妊娠中に摂取する前に医師に相談してください。
4.変形性関節症 (OA) のヘルプ
OAは、関節が変性する問題です。その結果、関節のこわばりや痛みを感じることがあります。 3週間から12週間、毎日500mgから1グラムのショウガを摂取した人々（OAと診断された）で研究が行われました.研究の終わりに、痛みと障害の大幅な減少が観察されました.
5.血糖値を最小限に抑える
ショウガには抗糖尿病特性があります。 2015 年には、2 型糖尿病と診断された 41 人の参加者に対して医学研究が実施されました。彼らは 1 日あたり 2 グラムのジンジャー パウダーを消費しました。その結果、血糖値が12%低下したことが明らかになりました。また、HbA1C も大幅に改善しました (12 週間で 12% 減少)。アポリポタンパク質 B/アポリポタンパク質 A-I 比の 28% の減少も観察されました。
6.慢性消化不良の治療
消化不良は、胃が空になるのが遅れるために起こります。ショウガは胃の排出速度を改善します。 2011年、機能性消化不良の人を対象に医学研究が実施され、彼らは生姜カプセルまたはプラセボのいずれかを摂取しました.生姜を食べた人が胃を空にするのに12.3分かかりました.このように、生姜は消化不良や胃の問題に効果的です.
7.月経痛を軽減
ショウガは、月経痛（月経困難症）の治療に優れています。 2009 年には、約 150 人の女性がジンジャー パウダー (250 mg)、NSAID 薬 (メフェナム酸 250 mg)、またはイブプロフェン (400 mg) のいずれかを投与されました。ジンジャーは、両方の薬と同じくらい効果的に痛みを軽減しました.しかし、この主張を立証するには、より高度でより適切に設計された研究が必要です.
8.悪玉コレステロール (LDL) のレベルを下げる
生姜はLDL（悪玉コレステロール）を下げる効果があります。 2018年、高血糖症の60人を対象に医学研究が実施されました。彼らは毎日5グラムのジンジャーパウダーを摂取しています.研究の最後に、3 か月後に LDL レベルの大幅な低下 (17.4%) が観察されました。
9.抗がん特性
ジンゲロールの抗酸化物質により、ショウガはさまざまな種類の癌の代替療法と見なされています.いくつかの研究では、しょうがが膵臓がん、肝臓がん、消化器がんに対して有効であることも証明されています.
10.アルツハイマー病に効果
いくつかの動物実験では、ショウガに含まれる抗酸化物質が脳の炎症反応を抑制できることが明らかになりました。ショウガが脳の機能を改善することを示唆する証拠もいくつかあります.ショウガはまた、加齢に伴う脳機能の低下から脳の機能を守ります。
11.感染症と戦う
ショウガ抽出物は、特定の種類の細菌の増殖を防ぐのに有益です. 2008年の研究によると、ショウガは歯肉炎と歯周炎の細菌に対して効果的です.
12.免疫力を向上
ショウガには抗菌性と抗真菌性があるため、免疫力を高めます。ショウガは咳を改善し、熱を下げ、感染症を撃退し、風邪やインフルエンザの他の症状を緩和します.
結論
ジンジャーはすぐに手に入るスパイスで、さまざまな方法で食事に取り入れることができます。心臓の問題、体重、消化不良などのさまざまな健康上の問題に苦しんでいる場合、ショウガは確かに有益です.
