機能性食品には、コレステロールの減少や腸の健康の増進など、栄養以外の健康上の利点があります。チアシードはそのように述べられているだけではありません。また、焼きたてのペストリーやスナックなどの栄養価の低い食品の機能性成分としても使用されており、健康志向の顧客により魅力的です.チアシードは、2 型糖尿病患者の減量、中性脂肪の低下、血糖値の改善に役立ちます。
チアシードは、必須栄養素の摂取量を増やす簡単な方法を提供します.種子を密閉したカバー付きのプラスチックまたは一口の容器に入れて、パントリーや冷蔵庫などの優れた乾燥した場所に保管して、鮮度を保ちます.その後、サラダからスムージーまで、お気に入りの飲み物や料理に加えるために手元に置いておきます。
チアシードとは正確には何ですか?
Salvia hispanica は、チアシードを生産する砂漠の低木です。この植物はメキシコ固有種で、長い歴史があります。チアシードの並外れた特性は、アステカやマヤの社会で知られており、エネルギーエンハンサーとして採用されていました.
チアペットが大流行した子供時代に早送りします。あなたがそれを持っている、または望んでいたかのように振る舞わないでください！
はい、私たちは皆、数日で「毛」を生成するこれらの信じられないほどの動物の1つを持っています.強力なチアペットが数年後に栄養の一部になると誰が思ったでしょうか?
はい、チアシードは現在、食事の健康補助食品と見なされており、焼き菓子に使用したり、素晴らしいスムージーにブレンドしたりできるマイルドでナッツ風味の食事として販売されています.
チアシード:その起源と栽培
チアシードには副作用がほとんどありません。これらの種子は、いくつかの状況で前立腺癌に影響を与えることが示されています.特に大量に摂取すると、チアシードを摂取した後に胃の痛みを感じる人もいます.消費は適度に行う必要があります。便秘、下痢、膨満感、固い便などの胃腸の問題は、副作用の可能性があります.種子にはオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれており、血液を薄くし、血圧を大幅に低下させます。
チアシードにはどのような栄養素が含まれていますか?
チアシードには多くの利点があります。そして、彼らが彼らの評判を持っているのはこのためです。次の小さじ 2 杯の種子の簡単な内訳を見てください:
- <リ>
カロリー数: 140
<リ>繊維含有量: 11グラム
<リ>タンパク質含有量: 4グラム
<リ>不飽和脂肪 7 グラム
<リ>銅と亜鉛の痕跡
<リ>オメガ3脂肪酸源
<リ>この食品にはビタミン C と E が含まれています。
チアシードは炎症を助けることができますか?
チアシードには、抗炎症特性を持つ植物ベースのオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています.心臓の健康に欠かせないα-リノレン酸として知られています。チアシードの研究によると、1日あたり37グラムのチアシードを摂取すると、血液関連の炎症指標が減少しました.
1日で37グラム（マグカップの半分強）は多めですが、効果は十分です。チアシードを摂取するのに最も役立つ形は、スムージーやプリンなどの柔らかい状態であることは言及する価値があります.乾燥チアシードは、デザートやサラダに塗ることもできます.
サービスの提供方法
チアシードは、さまざまな料理に使用できる普遍的な要素です。彼らは特定の味がほとんどまたはまったくないため、飼料中の他のフレーバーと競合しません.ジュースの存在下では、それらも緩和され、独特のテクスチャーが失われます.商業的には、シリアル、クラッカー、飲み物、パン、その他の焼き菓子の栄養成分を改善します.チアシードは、それらを所定の位置に保つのに十分な水分がある限り、何にでも置くことができます.
ホットまたはコールドの朝食用シリアル、サラダ、スープ、またはシチューにティースプーン数杯を加えます。
サラダドレッシング、ソース、マリネ、ケーキ/マフィン/パンのバッターに効果があります。
チアジェルは、スムージー、プリン、スープをとろみをつけることができます (下ごしらえや調理の後に、これらの食品にジェルを混ぜてください)。
栄養素の健康的なサプリメント
チアシードの最も価値ある点の 1 つは、食事に簡単に加えられることです。それらは飲み物とうまく組み合わされ、複数の食品に栄養素を届けるシンプルで効果的な方法です.消化しやすいように（亜麻仁のように）挽くのが最善です.
ある意味では、繊維含有量が高いため、日常生活に徐々に取り入れたほうがよいということを覚えておく必要があります.定期的に食物繊維をたくさん食べれば大丈夫です。
慢性炎症の補助
私たちは一般的に、刺激が体に安全ではないことに注意しています.不幸な食事パターンや活動の欠如によって通常引き起こされる継続的な刺激は、真の医学的問題を引き起こす可能性があります.チアシードは心を落ち着かせます。これは、食事のルーチンでそれらを覚えておくことで、悪性増殖や冠状動脈疾患などのさまざまな病気と闘うのに役立つことを意味します.
血糖値の低下を助ける
チアシードは、血糖値をコントロールし、インスリン感受性を高めるのにも役立ちます。これにより、食事後に発生する可能性のあるスパイクやクラッシュの可能性が軽減されます.特に糖尿病患者は、このことから大きな恩恵を受けるでしょう。加工されていない食品を食べることと、スムージー、ドレッシング、お粥などの料理にチアシードを加えることを組み合わせてください.長い目で見れば、そうすることはあなたに大きな利益をもたらします。
骨の健康に良い
この小さな強力な種子には、リン、タンパク質、カルシウムなどの多くのミネラルが含まれています.チアシードには骨に良いカルシウムが含まれています。制御された研究では、食事にチアシードを補給すると、骨の健康と密度が増加することがわかりました.
心臓病のリスクを軽減
炎症、過剰な体脂肪、過剰な血圧はすべて、心臓病の一因となる要因です。チアシードは血圧を下げ、より優れた健康をもたらすことが分析で示されています.ドリル、果物と野菜が豊富な栄養価の高い食事、赤身の肉が豊富な食事、そしてそうです、チアシードを摂取することはすべて、あなたの健康に貢献します.
健康に良い脂肪酸を含む
チアシードには有益なオメガ3脂肪酸が含まれています。特に粉砕されたチアシードは、血中のアルファリノレン酸（ALA）レベルを上昇させる可能性があります。一方、これらおよびその他の脂肪酸は、サーモンなどの豊富な魚介類から最もよく得られます.これは、チアシードが EPA (エイコサペンタエン酸) を提供する一方で、最も重要なオメガ 3 脂肪酸である DHA (ドコサヘキサエン酸) が変換されにくいためです.一方、チアシードは植物ベースの ALA の最高の供給源であるため、ブーストを提供します.
食欲をコントロールする
チアシードは、さまざまな方法で空腹感を抑えるのに役立ちます.繊維とタンパク質を提供することで血糖値の調節を強化し、食事の間の食欲とエネルギーレベルをより安定させます.飲み物に加えると、液体を吸収し、さらに楽しくなります。
減量支援
チアシードは、タンパク質と繊維の含有量が高いため、減量を助けると考えられています.タンパク質は空腹感を抑え、満腹感を維持することが実証されています。チアシードには食物繊維が含まれているため、満腹感を得るのに役立ちます。あなたがスナック好きなら、高タンパクでヘルシーなスナックに関する私の記事をチェックしてください.
優れた植物性タンパク質源
アミノ酸は、生物が必要とするタンパク質の構造連合です。大さじ2杯のチアシードには4グラムのタンパク質が含まれています。 140 ポンドの人は 1 日あたり約 50 グラムのタンパク質を必要とし、200 ポンドの人は約 70 グラムを必要とします.赤身の肉、鶏肉、全脂肪の乳製品と組み合わせたチアシードは、より多くのタンパク質を得るのに役立ちます.
繊維密度
繊維は消化器系の健康に役立ちます。チアシードには食物繊維が豊富に含まれています。大さじ 2 杯のチアシードには 11 グラムの食物繊維が含まれていることを思い出してください。チアシードは、食事療法のこの緊急の部分を覚えておくための不可欠な戦略です.
強力な抗酸化
抗酸化物質は、食品に含まれる必須のがんと闘う栄養素です。細胞、タンパク質、DNA の損傷を引き起こすフリーラジカルと戦います。チアシードには抗酸化物質が豊富に含まれているため、多くの食品に取り入れるのは自然なことです.高度に加工された、または糖分が多い加工肉や食品は、フリーラジカルが多く、抗酸化物質が少ない食品の例です.したがって、それらを避けて、代わりにきれいに食べるアイテムでニーズを満たしてください.
すでに説明したチアシードの他の利点に加えて、これらの小さな種子には栄養が豊富です.たとえば、1オンスのチアシードには11グラムの繊維が含まれています.シナモン レーズン オーバーナイト オーツ 1 食分には、5.5 グラムの繊維が含まれています。そして、最も価値のある部分は、少ない金額でたくさんのおいしさを手に入れることができるということです.
チアシードはお互いに有利な状況です.それらはグルテンフリーで、消化が簡単です。健康に有益なマンガン、カルシウム、タンパク質は言うまでもありません。
チアシードには、減量から骨や心血管の健康の改善まで、多くの健康上の利点があります。これらの小さな種をお気に入りのレシピに取り入れたり、デザートとして提供したりしてください.チアシードの利点を得るには、食事に取り入れてください。
