「ビーガン」は「健康」と同義語と見なされることがよくありますが、正確にはそうではありません。ビーガンの傘の下には、血糖値の急上昇やクラッシュを引き起こす可能性のあるかなりの地雷原を含む、あなたにとってあまり良くない食品がたくさんあります.そのため、肉を食べない食事スタイルを実践している場合、これらの食品を意識することは、全体的な健康をサポートするのに役立ちます.
ありがたいことに、Instagram のグルコースの女神としても知られる Jessie Inchauspé は、ビーガン ダイエットでグルコース レベルを安定させるための役立つガイドを最近共有しました。
注意すべきこと。
Inchauspé 氏は最初に、加工食品、特にビーガンに分類される食品 (チョコレートのようなサンドイッチ クッキー) に注意するよう注意を促しています。 「それらには砂糖が山ほど含まれている可能性があります。砂糖は結局のところビーガンです」と彼女は説明します。
付属のインフォグラフィックで、Inchauspé は、ビーガン スイートを食べた直後に血糖値が急激に上昇し、食後 2 時間以内にエネルギーが低下することを示しています。代わりに、そのような激しいスパイクを引き起こさず、むしろ 1 日を通して徐々にエネルギーを提供する食品を選択する方が便利です.
何を食べるか。
ブドウ糖レベルを認識してビーガンの食事を作るとき、Inchauspé は、料理に脂肪とタンパク質の両方を詰めておくことを勧めています。 「炭水化物だけ（たとえば、米と野菜だけ）のビーガンの食事は、私たちを範囲外に急上昇させる可能性があります.これを念頭に置いて、豆、アボカド、または実際に他のビーガン脂肪とタンパク質源を追加すると、血糖値の急上昇を調整し、食後の数時間で活力とエネルギーを感じ続けることができます.
含まれる食品。
ビーガン ダイエットのタンパク質、脂肪、繊維源については、Inchauspé が包括的なリストを提供しています。
タンパク質
- 豆腐
- テンペ
- セイタン
- ひよこ豆
- 豆
- レンズ豆
- 麻の実
- 豆乳
- ナッツ
脂肪
- アボカド
- オリーブ オイル
- アボカドオイル
- ココナッツ ミルク
- ココナッツ オイル
- オリーブ
- チアシード
繊維
- ケール
- ラズベリー
- レンズ豆
- オーツ麦
- ダーク チョコレート
- 黒豆
- いんげん豆
お持ち帰り。
食生活を調整して血糖値を安定に保つことは、体に良い世界をもたらします。これは、ビーガン ダイエットを行っている人にもそうでない人にも当てはまります。
全体として、炭水化物を植物ベースの脂肪およびタンパク質源と組み合わせて、クラッシュすることなく血糖値を徐々に上昇させることをお勧めします.覚えておいてください:ビーガンだからといって、必ずしも体に良いとは限りません!
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