昼食を最も重要な食事と考えているのは私だけではないと確信しています.午後に食べるものは、その日の残りの時間の調子を整え、エネルギーを与え、精神的にクリアになったり、遅く、ぼんやりしたり、いらいらしたりすることがあります.以下は、執筆、製品テスト、会議、電子メールでいっぱいの午後を活気づけるために、チーム mbg が頼りにしているランチです。それぞれが、ストレッサーに直面したときにバランスの取れた明るい気分をサポートすることが知られている成分を特徴としています.ランチのわだち掘れは解決したと考えてください。
1. 全粒粉のサーモン。
私のお気に入りの脳を活性化する、ムードハックなランチ (作る時間があれば!) は、オメガ 3 をたっぷり含んだハーブをまぶした野生の捕獲されたサーモンを、全粒穀物、石で挽いたグリッツ (ハロー、ファイバー) の上に乗せ、さらにカラフルです。栄養素と植物栄養素がぎっしり詰まった野菜、特にケール、天日干しトマト、ピーマン（通常は黄色、オレンジ、または赤の品種）.新鮮な果物のサイドは、私の脳を活性化する甘いお菓子です.今はラズベリーかスライスした桃です。
— アシュリー ジョーダン フェリラ、博士号、RDN 、科学問題担当副社長
2. バランスの取れたサラダと気分をサポートするサプリメント。
私は野菜、全粒穀物、野菜、植物性タンパク質を使ってサラダのバリエーションを作るのが好きです。正確な内容は、その週の市場の内容によって異なりますが、私のお気に入りの組み合わせの 1 つは、ケール、玄米、サツマイモ、ブロッコリー、黒豆のガーリック ビネグレット添えです。私が仕事でたくさんのことを抱えている日 (しゃれは意図されていません) には、ランチの後に mbg の穏やかな + を続けて、午後を力強く乗り切るのを助けます.オーガニックのヨーロピアン ヘンプ オイル、ラベンダー オイル、アシュワガンダの根と葉の抽出物は、ストレスを管理し、仕事を続けるのに役立つので、私にとって生産性の秘密兵器です.*
— エマ・ロエベ 、シニア サステナビリティ エディター
3. アボカドトーストと卵。
私の定番ランチは、サワー種のパンにのせたアボカド トーストです。アボカドの脂肪は脳の健康に最適で、卵はアボカドにタンパク質を与え、サワードウは腸をサポートします.
— オリビア・ジャコモ 、ソーシャル メディア アソシエイト
4. 「太ったサラダ」。
ルッコラ、アボカド、オリーブ、缶詰のサーモン、EVOO、カボチャの種、アーティチョークのハートがたっぷり入った、医学博士のマーク ハイマンの「脂肪サラダ」が大好きです。健康的な脂肪、繊維、タンパク質、抗酸化物質が豊富で、とてもおいしいです。
— サラ・リーガン , スピリチュアリティ &人間関係ライター
5. スイートグリーンのリフ。
Sweetgreen のお気に入りのサラダの 1 つをリフしてみました。ケールのみじん切り、ローストしたサツマイモ、アーモンド（手元にあるものに応じてクルミまたはカシューナッツを追加します）、リンゴ、山羊のチーズが含まれています.ケール、サツマイモ、りんごはどれも食物繊維を豊富に含んでいるので、一日中お腹がゴロゴロして気を散らされることはありません.
— アビー・ムーア 、編集オペレーション マネージャー
6. クラッカーにのせたツナサラダ。
脳を活性化するオメガ 3 のおかげで、マグロを食べるといつも本当に集中力があり、クリアで落ち着いています。アボカド オイル マヨネーズ、発酵野菜 (通常はキムチまたはビーツのザワークラウト)、スパイス (塩、コショウ、パプリカ、カイエンペッパーなど、気分に応じて) と混ぜて、Simple Mills クラッカーと一緒に食べるのが好きです.
— モーガン・チェンバレン 、補足編集者
7. 野菜たっぷりのビーガン ギリシャ風サラダ。
私はギリシャ風サラダに似たものを作る傾向がありますが、少し違います!みじん切りケール、チェリー トマト、ビーガン フェタチーズ、カラマタ オリーブ、さいの目に切った玉ねぎ、きゅうり、ロースト野菜 1 つが入っています。サツマイモ、カリフラワー、ビーツ、ピーマンを交互に。酸化防止剤が豊富なオリーブオイル、赤ワインビネガー、塩、カイエンペッパーで少しスパイスを加えます.お腹が空いたら、サイドにピタパンを追加します.
— ハンナ・フライ 、アシスタント ビューティー エディター
お持ち帰り。
このリストにはさまざまなオプションがありますが、私たちのお気に入りの気分をサポートするランチのほとんどは、いくつかの類似点を共有しています.まず第一に、彼らは野菜が豊富で、ホリスティック精神科医のエレン・ヴォラ医学博士が私たちに思い出させるように、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質のために脳の健康に最適です.プレートに載せられる色が多ければ多いほど良いです。私たちのほとんどは、植物を栄養豊富な魚やアボカドなどの健康的な脂肪などの脳を活性化する食品と組み合わせて、血糖値のバランスを乱し、午後のスランプにつながる可能性のある精製糖や炭水化物を避けています.これらのランチを自分のオフィスやキッチンで用意し、午後に送信されたメールを検討してください。
