定期的に自炊をしている場合は、なんらかの食用油を常に使用している可能性があります。そして、それらすべての優れた選択肢は?オリーブオイル。具体的には、エキストラバージン オリーブ オイルです。
食料品店から製品を購入するときは、ラベルに書かれていることを額面通りに受け取る可能性が高いですが、統合栄養と健康の専門家であるコートニー・スワン、M.
実際、市場に出回っているオリーブオイルのすべてが 100% 純粋というわけではありません。最近の Instagram リールで、Swan は EVOO が本物かどうかを判断する方法と、将来購入するときにラベルで何を探すべきかを詳しく説明しています.
EVOO が 100% 純粋ではない理由。
オリーブオイルは一般に、大豆油や植物油などの他のオプションよりも高価であるため、食料品店の棚にあるオプションの多くは、大量生産に対応するためにこれらの安価なオイルでカットされる場合があります.
「棚にあるオリーブオイルの 75 ～ 80% は実際には詐欺です」と Swan 氏は警告します。 「そこにオリーブオイル100％と書いてあっても、必ずしもオリーブオイル100％になるとは限りません。現在、大豆油、なたね油、ベニバナ油、ひまわり油など、オリーブオイルの多くがカットされており、彼らはこれを安くするためにやっているのです。」
全体として、キャノーラ、ベニバナ、野菜などの油は非常に洗練された性質であるため、避けるのが最善です.
純粋なオリーブ オイルを手に入れていることをどのように確認しますか?
では、EVOO が 100% 本物であることをどのように確認できますか? 「2つのこと：オリーブオイルを注ぐときは、色でわかるように非常に濃い緑色にする必要があります」とスワンは説明します. 「そして、味わってみると、本当にピリッとした味がします。」
ボトルに「100% オリーブ オイル」と表示することは依然として重要ですが、すべてのブランドの言葉をそのまま受け入れることはできないかもしれません。あなたの購入。彼女のデモンストレーションでは、スワンは 100% 純粋なブライトランド オリーブ オイルを優れたオプションとして使用しています.
お持ち帰り。
良い食用油は、食事の味に影響を与えるだけでなく、何年にもわたって健康に貢献することができます. EVOOには、健康的な脂肪、抗酸化物質、ビタミンが豊富に含まれていますが、加工が大幅に少ないため、実際に健康をサポートし、腸を刺激する低品質の油でカットされていない高品質の油を研究することで利益が得られます. 1 つを見つけるのに助けが必要な場合は、最高の 10 のオリーブ オイルを切り上げました.
