栄養と体力が密接に関係していることは誰もが知っていますが、健康を維持することが仕事の説明の一部だったとしたらどうでしょうか?米軍にとって、栄養の最適化は重要なだけではありません。兵士の準備とパフォーマンスにとって重要です。
栄養に対する彼女の個人的なアプローチと、今年の国民栄養月間のテーマについて詳しく説明するために、米陸軍の登録栄養士である Lori W. Maggioni 少佐、MS、RDN、CSP、L.D. と話をしました。
マジョーニ少佐は現在、ケンタッキー州フォートノックスにある米陸軍新兵募集司令部で、陸軍歯科隊の新兵募集および陸軍医療専門家隊の新兵募集のプログラム マネージャーを務めています。ロリは、米軍ベイラー大学栄養学大学院プログラムを卒業しています。彼女は、研究、教育、擁護を通じて、国民の健康を改善し、栄養学の専門職を前進させることに尽力しています。
Lori からの洞察をご覧ください:
1. 今年の National Nutrition Month のテーマである "Personalize Your Plate" は、あなたにとって何を意味しますか?
健康的な食事は、すべての人にとって同じように見えるわけではありません。特に、私が兵役のメンバーと行っているように、激しいトレーニングに焦点を当てた仕事をしている場合はなおさらです。陸軍の栄養士として、私は兵士が健康を最大化するために何を食べ、何を飲むかに集中できるよう支援しています。
タフなワークアウトからの回復でも、次のミッションへの燃料補給でも、炭水化物、タンパク質、水分の適切な組み合わせでプレートをパーソナライズし、適切なタイミングで 次に来るもののためにあなたの体が燃料を補給し、再水和するのを助けます。 いつ あなたが食べることは 何 と同じくらい重要です 最適なパフォーマンスのために食べます。私は栄養素の摂取タイミングを 3 つの異なる段階と考えています:
- 運動前: ここでの焦点は、ワークアウトを最適化するために体に燃料を供給することです.ワークアウトの 30 ～ 60 分前に、200 ～ 300 カロリーの炭水化物が豊富なスナックを目指してください。目標は、筋肉にエネルギーを与え、血糖値を維持するためのシンプルで消化しやすい炭水化物です.
- ワークアウト中の燃料補給: 体液と電解質は、エネルギーを維持し、パフォーマンスを維持するために重要です。 60 ～ 90 分間の激しい運動には、スポーツ飲料またはジェルで炭水化物と電解質を補給することを検討してください。
- 運動後の燃料補給: ワークアウト後 2 時間以内に回復食を摂ることは、同化作用として知られる筋肉の再構築と修復を助ける鍵となります。運動後に少なくとも 50 グラムの炭水化物と 15 ～ 30 グラムのタンパク質を摂取することをお勧めします。筋トレをすると筋肉のグリコーゲンが枯渇します。燃料不足は疲労、つまり「燃え尽き症候群」につながり、ワークアウトから最高の結果を得ることができなくなります。
最終的に、適切な (そして戦略的な) 栄養はミッションの成功に等しい.
2. 特定の食事パターンに従っていますか?
良い栄養はライフスタイルです。健康的な食事に関する私の哲学は、あなたが発音できる食材を使ったホールフードに焦点を当てることです.減量や増量に関しては、人々はしばしば簡単な解決策を探します.しかし、1 日を通してバランスの取れた食事をとらなければ、ワークアウト後に回復用のスナックを食べても、結果を最適化することはできません.
栄養は戦闘員のパフォーマンスの不可欠な部分ですが、十分な睡眠と身体活動を得るとともに、精神的/精神的な健康を優先することは、全体的な健康とフィットネスに不可欠です.
3. 栄養価の高い食事 (朝食、昼食、夕食) は何ですか?
グラノーラまたはスライスしたアーモンドをトッピングした、新鮮または冷凍のベリーを入れたギリシャヨーグルト。すばやく簡単にでき、タンパク質、健康的な脂肪、複雑な炭水化物、抗酸化物質が豊富です。
4. あなたが今個人的に気に入っている「MVP」の健康食品または食事の追加は 1 つありますか?
カレー粉！カレー パウダーは実際には多くのスパイス (ターメリック、チリ パウダー、コリアンダー、クミン、ジンジャー、コショウなど) の混合物であるため、非常に多くのフレーバー バリエーションがあります。カレーを食べると、クルクミンなどのユニークな植物ファイトケミカルの恩恵を受けることができます.
カレー粉は食べ物に素晴らしい味と香りをもたらし、信じられないほど用途が広いと思います.肉や魚介類にすり込む、スープやシチューのベースとして使用し、お気に入りの簡単に作れるスナックの 1 つであるオーブンで焼いたひよこ豆にふりかけます。
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