人々が健康や個人的な理由で新しい食事を採用するとき、人々は、食事の伝統が強いパーティー、休日、イベントについて最も心配し、新たに排除された食品グループとともに楽しい思い出が失われるのではないかと恐れています.何年もの間、衰弱性の自己免疫疾患に苦しんでいましたが、大切な家族の伝統をグルテンフリー、グレインフリー、パレオのレシピに変えることで、休日や特別な行事のために料理する喜びを復活させました.
私の目標は、食物アレルギーのあるゲストをもてなす場合でも、通常の穀物を食べる人のために料理をする場合でも、自信を持って提供できるレシピを作成することです.以下のスキレット「コーン」パンのレシピは、私のお気に入りの 1 つです。
バターと生のクリーミーな蜂蜜を添えた温かいコーンブレッドは、夏のバーベキューや寒い時期にチリのボウルと一緒に食べる私のお気に入りのおやつの1つでした.とうもろこしが極度の膨満感と不快感を引き起こすことに気づいた後、私が愛用していた古いバージョンを置き換えるためにこのレシピを思いつきました.
スキレット「コーン」ブレッド
8～10人前
材料
- パーム ショートニングまたはギー ¼ カップ
- アーモンドミルク ¾ カップ
- 1/4 カップの明るい色の生はちみつ
- アップルサイダービネガー 小さじ1
- 卵 5 個
- ブランチングしたアーモンド粉 2¼ カップ
- ココナッツ粉 ¼ カップ
- グレインフリーのベーキングパウダー 小さじ1
- 小さじ 1/2 の重曹
- 小さじ 1/2 の海塩
準備
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