ビーガンになる理由は、ビーガンの数だけあります。人々はここにたどり着くまでにさまざまな道をたどり、それぞれに独自の優先順位と好みがあります。しかし、それが個人的、倫理的、環境的、またはその他の理由であるかどうかにかかわらず、私たちが誰かのために行動するとき、私たちはすべての人のために行動します.
ビーガンになる5つの理由
人々が植物ベースの食事に移行する動機となる主な理由は 5 つあるかもしれませんが、後で説明するように、それらを掘り下げると、さらに多くのことが明らかになります!
1.ビーガンになる科学的理由
私たちが食べるものは、地球、動物、そして私たち自身、私たちの家族、コミュニティなど、私たちの周りの世界に大きな影響を与えます.豊富な科学的証拠が、私たちの食物選択の影響の程度を示し始めており、これが人々に食事の変更を促しています.
科学によると、パンデミックを防ぐためにビーガンになる
最近、パンデミックがどのように発生し、拡大するかについて、私たちは皆、より意識するようになりました。そして、ほとんどの肉と卵が生産される工場農場が病気の工場であることを私たちは知っています。これは、これらの施設が、ぞっとするようなストレスの多い状態で、免疫不全の動物を多数収容しているためです。現代の工場農場ほど優れたウイルス培養器はないかもしれません。
人間の命を救うためにビーガンになるべきだという科学的見解
抗生物質の 66% 以上が人間ではなく家畜に使用されています。 2019 年には、120 万人以上が抗生物質耐性感染症で死亡し、さらに数百万人が死亡しました。畜産業者がこれほど多くの抗生物質を使用する理由は、彼らが飼育動物を飼っている恐ろしい状況のためです.
科学は、気候変動に取り組むためにビーガンになると言っています
私たちが食べるものは、気候に大きな影響を与えます。すべての食品の生産には土地とエネルギーの投入が必要であると同時に、排出物も発生しますが、動物性食品 (肉、牛乳、卵) は、ほぼすべての植物性食品よりもはるかに大きな影響を及ぼします。そのため、ハーバード、オックスフォード大学、国連などの信頼できる機関はすべて、地球を守るために植物ベースの食事に移行する必要があると言っています.
2.ビーガンになる倫理的理由
私たちの多くは、特定の原則を大切にしていますが、同時に、私たちが行う食品の選択で、無意識のうちにそれらに反する行動をとっている可能性があります.これらの原則は、動物がどのように扱われるか、他の人々がどのように影響を受けるか、そしてすべての人に対する公平性と正義に関係しています。
動物は商品ではない
動物は私たちのために地球にいるのではなく、私たちと一緒にいます。動物を愛し、強者が弱者を傷つけることはいじめであり、自分の目的のために別の存在を搾取することは容認できないと信じている人は、これらの不正を正すためにしばしばビーガンになります.
私たちの食べ物の選択は他の人に影響を与えます
労働搾取工場や児童労働によって作られた衣服を買わないように最善を尽くすかもしれませんが、食料生産について同じ質問を自問するでしょうか?例：畜産農家はスラリーピットで命を危険にさらします。食肉処理業者は、PTSD や PITS などのメンタルヘルスにもっと苦しんでいます。肉を生産するために必要な土地は、先住民族を家から追い出します。肉や牛乳の生産からの排出量は、世界の最貧層に不釣り合いなほど影響を与えています。
私たちの公平な分だけを取るために
すべての食料には、水、土地、エネルギーの面でコストがかかります。プラントベースの食品を食べると、はるかに少ない土地からより多くの食品を得ることができます.これは、必要な水と化学物質が少なくなり、より多くの土地を自然界に戻すことができることを意味します。消費のパターンは世界中で大きく異なりますが、すべての人が米国市民と同じように消費した場合、さらに 4 つの地球が必要になります。私たちが取りすぎると、他の誰かが費用を負担します。
3.環境のためにビーガンになる理由
ドキュメンタリー Cowspiracy 以来 私たちの食生活がいかに気候危機を引き起こしているかを世界に示しました。人々は肉、牛乳、卵を捨て、植物ベースの食品を受け入れています。しかし、それは十分な理由ですが、気候だけではありません.動物から作られた食品 (肉) や動物から取られた食品 (牛乳や卵) を食べると、複数の深刻な環境災害を引き起こし、人間、野生の場所、野生動物に深刻な波及効果をもたらします。
ビーガンになることで森を救う
地球上の 700 億頭の家畜に餌を与えるには非常に多くの土地が必要なため、その大部分が自然界から奪われています。多くの場合、森林は伐採されます。主に牛肉のためだけでなく乳製品のための牛の飼育は、ほぼすべてのアマゾンの国で森林破壊の最大の原因であり、現在の森林破壊の 80% を占めています。森林破壊のもう 1 つの要因は大豆であり、その大部分は工場農場に収容されている動物の餌として世界中に出荷されています。
ビーガンになることで水がきれいに保たれる
地球上には人の 9 倍の数の家畜がおり、彼らは膨大な量のうんちを出しています。私たちはそれで何をしますか？一部は土地に散布されますが、多すぎます。それで、それは別の日に対処するために広大な「ラグーン」に保管されますが、漏れたり、意図的に排出されたりして、恐ろしい生態系の損傷を引き起こします.それは大気中に入り込み、人々に汚染や呼吸障害を引き起こすだけでなく、川に入り込み、水生生物を死に至らしめる藻類の花に燃料を供給します.
ビーガンになって海を守る
川から糞尿とその汚染物質が海に流れ込みますが、膨大な量の動物の排泄物も海に直接投棄されます.そこでは、同じ大混乱を引き起こします。それは水中の酸素をすべて使い果たし、海のデッドゾーンを作り出す藻類の成長を助長します.これらは、動物が生き残ることができない海の広い領域です。海のデッド ゾーンは、数とサイズの両方で拡大しています。
4.動物をビーガンにする理由
動物の苦しみを終わらせることは、人々がビーガンになる主な理由です。肉と動物の関係は明らかですが、人々が牛乳と卵産業における苦しみと屠殺について学ぶにつれて、それらの製品も拒否する傾向が強まっています.そして、私たちの動物性食品の選択に苦しむのは家畜だけではありません。肉、牛乳、卵を食べることは、野生の個体群を殺し、種全体を絶滅に追いやっています。
牛、豚、鶏、羊を救うために
私たちが肉を食べるとき、動物は命をかけて支払います。そしてそれは、彼らが「幸せな人生と人道的な死」を迎えるかどうかの問題ではありません。ほとんどの家畜は工場農場内で飼育されており、そこでは彼らの生活を価値のあるものにする可能性のあるものはすべて拒否されています.その後、食肉処理場への恐ろしい旅と、恐ろしい食肉処理の試練が続きます。しかし、同じことが牛乳や卵産業にも当てはまります。動物は合法的に手足を切断され、しばしば檻に入れられ、一生を通じて深刻な苦しみを経験しますが、私たちの目的を果たせなくなったときにのみ喉を切り落とされます。どれも必要ありません。肉、牛乳、卵を食べる必要はありません。
ビーガンになると野生動物が救われる
世界中で、野生の個体群が自由落下しています。 1970 年以来、人間はすべての野生個体群の 60% を一掃しており、研究者はその原因を正確に突き止めるために研究を続けてきました。彼らは、最大の原因が農地を作るために自然の生息地を破壊したことであることを発見しました（肉や牛乳のために動物を飼育するには非常に多くのことが必要だからです）.食べるために野生生物を殺すことは次の最大の原因であり、3番目は漁業であり、業界は組織的に生命の海を空にしています.ビーガンになることで、これらの野生生物を破壊する慣行をすべて回避できます。
ビーガンになると野生生物の絶滅が減る
地球上のすべての人がビーガンの食生活に切り替えた場合、現在使用している農地の 4 分の 1 だけが必要になり、残りは自然に戻ることができます。木々、低木、原生の草原が繁栄し、昆虫がたくさんいることを想像してみてください。鳥の個体数は増加します。哺乳類と爬虫類の個体数が増加します。海を放っておけば、水生生物は回復し、再びバランスを取り戻すでしょう。しかし、私たちが変わらなければ、野生の個体群を絶滅に追いやり続けるでしょう。北大西洋セミクジラ、一部のネズミイルカ、イルカ、カメはすべて絶滅の危機に瀕しており、魚の購入と消費をやめなければ絶滅する可能性があります。絶滅の危機に瀕している陸上動物のリストも長く、悲惨です。彼らは自分たちの土地を必要としていますが、動物を飼育するために使用している場合、彼らはそれを手に入れることができません.
5.健康のためにビーガンになる理由
ビーガンになることには非常に多くの健康上の利点があり、私たちが自然食品の植物ベースの食事を食べると、私たちの体は本当に感謝しています!多くの新しいビーガンは、より良い睡眠とより多くのエネルギーから、改善された消化とよりきれいな肌まで、ほとんどすぐに肯定的な変化を経験します.多くの人は呼吸器系の問題が解消されていることに気づきますが、他の人は炎症状態の改善に気づきます.もちろん、誰もがこれらの利点を経験するわけではありませんが、非常に一般的であるため、多くの新しいビーガンが経験します.しかし、ポジティブなことが本当に輝くのは長期的には…
ビーガンは心臓病にかかりにくい
毎年約 647,000 人のアメリカ人が心臓病で死亡しており、これは 4 人に 1 人に相当します。調査によると、肉を食べると心臓が危険にさらされることが一貫して示されています。 50万人の成人を対象とした2019年の研究では、個人が1日に消費する赤肉または加工肉100グラムごとに、心臓病のリスクが19％増加することがわかりました.ただし、植物ベースの食事は、心臓病のリスクが低いことに関連しています。
ビーガンは 2 型糖尿病にかかりにくい
3,000 万人以上のアメリカ人が糖尿病を患っており、心臓病、腎不全、失明につながる可能性があります。研究によると、赤身の肉や鶏肉の摂取量が多いほど、糖尿病を発症するリスクが大幅に増加します。逆に、植物ベースの食事は、2型糖尿病を予防、管理、さらには逆転させることができます. 2003 年の研究では、植物ベースの食事は、従来の糖尿病食よりも 3 倍効果的に血糖をコントロールすることがわかりました.
ビーガンであることで一部のがんを予防
世界保健機関は、すべての加工肉（ベーコン、ホットドッグ、ハム、チョリソ、サラミを含む）に発がん性があることを確認しています.また、すべての赤身肉は「おそらく」発がん性があると述べています.赤身肉の最も強力な証拠は結腸直腸癌に関連していますが、膵臓癌および前立腺癌との関連の証拠もあります.赤身の肉を適度に摂取するだけでも、がんのリスクが高まります。しかし、植物ベースの食品はがんを予防します。より多くの果物と野菜を食べることで、世界中の胃腸がんによる死亡の 14% を防ぐことができます.
ビーガンであることの長所と短所
1 つの短所は、完全に植物ベースの食事に順応するのに少し時間がかかることですが、その後は長所しかありません。私たちにとって良い食べ物を食べることは、動物、他の人、そして地球にも良いことです.したがって、ビーガンを試す私たち自身の個人的な理由は、より大きな計画ではそれほど重要ではありません。なぜなら、誰もがその決定から恩恵を受けるからです.初心者の方は、理由を発見するために少し時間を費やすことをお勧めします .これは、これらの変更を行っている理由がわかれば、特に古い習慣が手招きし続ける最初の数週間は、変更を続けるのがはるかに簡単になるためです.
結論
私たちの食べ物の選択は、私たち自身の健康、家畜、野生生物、森林、川、海、そして世界中の人々など、私たちの周りの世界に大きな影響を与えます。私たち全員がどれほどつながっているか、そして私たちの運命と幸福が絡み合っていることを理解すると、植物ベースの食品を選択するときにどれほど大きな違いが生じるかがわかります.実際には、これはビーフバーガーよりビーンバーガーを選ぶのと同じくらい簡単かもしれませんが、1 つの決定は次のことを意味します:牛が殺されず、使用される土地が減り、森林が伐採されず、野生生物が絶滅に追いやられず、河川が汚染されず、海が脱酸素化されたままになることはなく、抗生物質耐性のスーパーバグが出現することもなく、大気汚染による呼吸器疾患に苦しむ人もいません。あなた自身の心臓は健康なままです.
おいしいハンバーガーを食べるだけなら、それは悪い結果ではありませんよね?
