私の「2 月に食べたもの」ブログ投稿へようこそ。今月の投稿では、腸の健康を改善するために作ることができる簡単なスープ、「汚れた遺伝子」をきれいにする方法、古風な料理などについて読んでください。さらに、2 週間の自己免疫プロトコルの食事プランを無料でダウンロードできます。

この記事では何がわかりますか?

• 1 2 月の旬は?
• 腸の健康のためのキクイモ 2 個
• スリムワイン3本！
• 4 自己免疫プロトコル
• 5 書評

2 月の旬は?

リンゴ、ビーツ、芽キャベツ、キャベツ、ニンジン、セロリアック、チコリ、キクイモ、ケール、リーキ、マッシュルーム、タマネギ、パースニップ、ナシ、発芽紫ブロッコリー、春野菜、ネギ、スカッシュ、スウェード。

腸の健康のための菊芋

キクイモには、有益な腸内細菌を養うイヌリンと呼ばれるプレバイオティクス繊維が豊富に含まれています。でんぷん質の根菜で、つぶしても煮ても美味しいです。最近はスープを作って、週に3~4回はランチに食べています。

このスープを初めて飲むと、後で膨満感やガスがたまることがあります。しかし、あなたが経験しているのは、腸内の善玉菌の大量の摂食であり、それが細菌コロニーの成長と強化を引き起こします.

これの長期的な利点は、膨満感が緩和され、消化と消化器の健康の多くの側面が改善されることです.

材料:

• にんにく 1かけ
• 玉ねぎ 1 個
• じゃがいも1個
• 菊芋 500g
• 鶏ガラスープ 500ml

方法:

私は素晴らしいスープメーカーを持っています。たった20分で滑らかなブレンドスープができあがり、その結果、スープをたくさん食べました.ボーンブロスでスープを作ることも、腸の健康を改善するための重要な方法です。

キクイモをジャガイモと同じように茹でたりローストしたり、生のまますりおろしてサラダに加えたりすることもできます。

スリムワイン！

最近、Slim Wine という新しいワインを販売している会社から連絡がありました。彼らのワインは砂糖ゼロ、炭水化物ゼロであることが認定されているため、低炭水化物ダイエットやケトジェニック ダイエットを行っている人にも適しています。

スリム ワイン が無糖になる方法:フランスのシャンパーニュ地方のエペルネなどの地域と同様に、イタリアのピエモンテ州にある「世界遺産」のブドウ園は、完璧なブドウを育てるのに最適な条件を備えています。

スリム ワインに最も適した最高のブドウだけが使用されるように、各収穫は手作業で摘み取られます。独特の成長条件が彼らの仕事のバックボーンです。アルコール度数の低い高級ブドウを生産しています。

生産方法は独自のものですが、ワインには何も追加されていません。追加の砂糖がないということは、例として亜硫酸塩が最大 80% 少ないことも意味します。スリム ワイン は、EU 認定研究所によってゼロ シュガー ゼロ カーボ認定を受けています。

自己免疫プロトコル

ご存じの方もいらっしゃると思いますが、昨年の夏に栄養療法士の資格を取得しました。私は、自己免疫プロトコル (AIP) を実装するために、自己免疫の問題を抱える多くのクライアントを支援してきました。

最近、潰瘍性大腸炎を患っており、FODMAPに非常に敏感なクライアントがいたので、2週間の低FODMAP自己免疫食事プランを作成しました.この食事プランは無料でダウンロードでき、更新された自己免疫プロトコルの投稿もここで読むことができます.

個人の健康目標を達成するためのアドバイスやサポートが必要な場合は、1 対 1 で相談に応じます。減量のお手伝いをしたり、エネルギー レベルを高める方法を示したり、食事の計画をお手伝いしたり、健康に影響を与える可能性のあるライフスタイルのさまざまな側面に対処したりすることができます.

私たちはあなたの腸の健康、睡眠、ストレス、運動のルーチン、そしてあなたの環境について話し合い、対処します.詳細については、[email protected] までお問い合わせください。

書評

何年も前に、読み終えたばかりのベン・リンチのダーティ・ジーンのコピーを予約注文しました.

昨年 23 and Me テストを行った後、自分の結果と、自分の遺伝子プロファイルに基づいて自分の健康を最適化するために何ができるかをよりよく理解するのに役立つこの本を待ち望んでいました.

この本は興味深い読み物ですが、リンチ博士が実際にあなたが持っている遺伝子のどのバリアントを分析するかを説明していないのは残念でした.彼がカバーする 7 つの遺伝子は MTHFR (もちろん) であり、次に COMT、PEMT、DAO、NOS3、MAOA、GST/GPX です。

リンチ博士は、これらの遺伝子の多くに高速バリアントまたは低速バリアントが存在する可能性があると説明していますが、23 および Me の結果に基づいて自分のバリアントが高速バリアントか低速バリアントかを知る方法については説明していません。だから私にとって、これは本をあまり役に立たなくしました。

この本は「Clean Genes Protocol」で最高潮に達します。推奨される食事は、加工食品、グルテン、乳製品、大豆を除外しているため、基本的に古食です。

その他のライフスタイルの推奨事項には、睡眠の最適化、ストレスの管理、環境化学物質の解毒が含まれます。

ライフスタイルを最適化して健康を改善することに関心がある場合は、8 週間のオンライン コースである Live Smarter への登録をご検討ください。

コースの一部として得られるもの:

• 4 週間の食事プラン
• 100 を超える自然食品のレシピ
• 目標設定ワークシート
• フィットネス ワークアウト
• 28 日間の睡眠最適化チャレンジ
• ホームガイドを解毒
• マインドフルネス、感謝、セルフケアの課題
• 他にもたくさんあります!

このコースの購入に関心がある場合 (生涯アクセスが可能)、下のボタンを使用できます。

ロンドンのゲイリー・トーベス

3 月 17 日と 18 日に、Gary Taubes がロンドンで最新の Re-Find Health イベントで講演します。

これは素晴らしいイベントです。ゲイリーは、特別ゲストのアシーム・マルホトラ博士、アンドレアス・エンフェルト博士、キャンベル・マードック博士、ゾーイ・ハーコム博士、デビッド・アンウィン博士、マルコム・ケンドリック博士、アイバー・カミンズ博士とステージに参加します!

Re-Find Health はこのイベントについて次のように述べています。

過去半世紀の間、健康的な食事の概念は、低脂肪の食事と同義であり、特に「動脈を詰まらせる」飽和脂肪と呼ばれることが多い、量的に見られる脂肪が少ない食事と同義でした。卵、バター、肉、乳製品に。その結果、動物性食品の消費を最小限に抑えながら、豊富な果物、緑の野菜、全粒穀物など、これまで以上に多くの植物ベースの食事を食べるという国の食事処方となっています.

太りすぎまたは肥満の私たちにとって、このアドバイスには、単に「食べ過ぎ」たためにそのようになったという主張が伴い、私たちの問題を解決する唯一の方法は食べる量を減らし、より多くの運動をすることである.

しかし、このようにどこにでもある食事のアドバイスは、肥満と糖尿病の有病率の前例のない増加と一致しており、このアドバイスとそれに関連する信念体系が何らかの原因である可能性があるかどうかという明らかな問題を引き起こしています.それらは健全な科学に基づいていますか?

そうでない場合、証拠が強く示唆しているように、私たちはどのようにしてそれらを信じるようになったのでしょうか?そして、おそらく最も重要なのは、代替手段は何ですか?なぜ私たちは太って糖尿病になるのでしょうか?それについて何ができるでしょうか?

過去 20 年間、これらの質問を投げかけることで、ゲイリー・タウベスは、今日の栄養と健康をカバーするおそらく最も影響力のあるジャーナリストになりました。彼は確かに最も物議を醸しています。栄養の科学と、肥満と糖尿病の食事の引き金に関する彼の調査レポートは、私たちの食事と生活の仕方を根本的に変えています.

マイケル・ポランは、彼を「科学的なアレクサンドル・ソルジェニーツィン」に最も近い人物と表現し、現在の栄養科学の知的破綻を暴露しました。 The Atlantic は最近、彼の調査ジャーナリズムは非常に粘り強く執着的であり、「専門家への報告からワームホールに落ちた」と述べています。

タウベスの栄養科学に対する懐疑的で厳密に科学的なアプローチは比類のないものであり、現在、彼はアプローチと私たちの健康への影響、および健康を維持するための食事方法の両方を共有したいと考えています.

イベントのチケットを購入するには、ここをクリックしてください。