ほうれん草を食べて体力をつけた漫画のキャラクター、ポパイを知っている人も多いのではないでしょうか。それ以来、人々はほうれん草を食べると体力が増すと考えていましたが、それは間違いではありませんでした!
ほうれん草を食べると驚くべき健康効果がたくさんあります。がんの予防、目の健康、骨関連の問題からの保護など、さまざまなメリットがあります。
ケールやビーツと同じ科に属し、豊富な栄養素を含んでいます。アミノ酸、カロテノイド、ヨウ素、カリウム、マグネシウム、鉄、ビタミン C、A、E、B 複合体、K が豊富です!
ほうれん草を食べる最良の方法は、生の形です。ほうれん草ベースのジュースを作るか、ほうれん草のサラダを作るかを問わず、必ず摂取してください!
ホウレンソウを食べることの健康上の利点トップ 10 は次のとおりです。
1.赤血球の生成を助ける
ほうれん草には鉄分が多く含まれており、鉄分は赤血球の生成に欠かせない成分です。貧血の予防にも必要です。ただし、（すべての植物性食品と同様に）ほうれん草は非ヘム鉄源であるため、体が吸収するのは比較的困難です.ほうれん草をビタミン C を多く含む食品 (ピーマンや柑橘類など) と組み合わせて、鉄分を強化するメリットを享受してください。
2.高アルカリ性
ほうれん草は、ほとんどの葉物野菜と同様に、本質的にアルカリ性です（ミネラル含有量が高いため）.このため、それらは信じられないほどの抗炎症性であり、関節炎や痛風や線維筋痛症などの他の痛みに関連する問題に苦しんでいる個人に救済を提供することができます.葉物野菜をたくさん食べて血液のアルカリ性レベルを維持すると、関節がより柔軟になり、痛みがなくなります。
3.口腔の健康問題を防ぎます
歯ぐきから頻繁に出血する場合は、ほうれん草ジュースを飲み始めましょう。ビタミンCが豊富で、歯茎からの出血を防ぎ、同時に歯周病やむし歯を防ぎます!
4.がんを予防
ほうれん草に含まれるネオキサンチンとビオラキサンチンの 2 つの抗がん化合物は、主に抗炎症作用があり、消化管の機能を改善し、胃がんを予防します。ホウレンソウは、in vitro でのヒトがん細胞の増殖（別名、成長）を防ぐこともわかっています。ほうれん草の摂取は、侵攻性前立腺がんのリスク低下にも関連しています。
5.骨強化剤
ホウレンソウは、カルシウムとビタミン K が豊富です。なぜビタミン K はそれほど重要なのですか?カルシウムを骨に固定するのを助け、骨の形成を制御するオステオカルシンの上昇を助けます。骨粗鬆症を予防したい場合は、ほうれん草、ケール、コラード、ルッコラ、ロメインなど、骨を作る葉物野菜をたくさん食べてください!
6.にきびやしわと戦う
抗酸化物質とアルカリ形成ミネラルが豊富なほうれん草は、肌をきれいにするのに最適です。肝臓の健康をサポートするのに役立ち、肌の見た目と感触を直接決定します.ほうれん草に含まれる抗酸化物質は、皮膚を太陽から保護し、通常は皮膚の老化を早める原因となる DNA 損傷を防ぎます。
7.心血管系を強化
ほうれん草は、健康な赤血球を作るだけでなく、高血圧やコレステロールを下げるのにも役立ちます!ホウレンソウに含まれるビタミン C、E、A などの抗酸化栄養素や、マンガン、亜鉛、セレンは、体内の酸化ストレスによるダメージを軽減するのに役立ちます。私たちの血管は特に酸化ストレスによる損傷を受けやすく、ほうれん草を食べると、アテローム性動脈硬化症や高血圧など、血管に関連するいくつかの問題のリスクを軽減できることが示されています.
8.目に栄養を与える
ほうれん草にはビタミンAが非常に多く含まれています。ビタミンAは体内でベータカロテンに変換され、目の健康に必要です。したがって、ほうれん草は、夜盲症、白内障、および加齢黄斑変性症と戦うのに役立ちます.また、全体的な視力を改善することもできます!
9.消化を改善
ほうれん草は消化管に最適です。グリセロ脂質と呼ばれる栄養素が含まれており、消化管の内壁を炎症による損傷から保護します。ほうれん草には食物繊維が豊富に含まれているため、便秘などの消化器系の問題を解決するのに役立ちます。
10.認知機能を助ける
ほうれん草には、脳に優しい葉酸とビタミン B6 が豊富に含まれています。葉酸は脳機能に害を及ぼす炎症を軽減し、ビタミン B6 は神経伝達物質の産生を助けます
