新しい臨床試験では、クランベリーを 1 か月間毎日摂取すると、健康な男性の心血管機能が改善されることがわかりました.
2022 年 3 月 22 日に Food &Function に掲載された新しい研究 には、1 日あたり 100 g の新鮮なクランベリー (9 g 粉末) に相当するクランベリー パウダー全体またはプラセボを 1 か月間摂取した 45 人の健康な男性が含まれています。クランベリーを摂取した人は、心臓と血管の機能の改善を示す血流介在性拡張（FMD）が大幅に改善されました. FMD は心血管疾患リスクの敏感なバイオマーカーと考えられており、血流が増加したときに血管がどのように拡張するかを測定します。
キングス カレッジ ロンドンの栄養科学科の栄養学上級講師であり、この研究の上級著者である Ana Rodriguez-Mateos 博士は、次のように述べています。クランベリーの消費量は、クランベリーが心血管疾患の予防に果たす重要な役割を強調しています.これらの心血管の健康の改善が、毎日合理的に摂取できる量のクランベリーで見られたという事実は、クランベリーが一般の人々の心血管疾患の予防において重要な果物であることを示しています。」
果物や野菜の摂取量が少ないことは、世界中で心血管疾患の発生率が高いことに関連する修正可能な最大のリスク要因の 1 つです。成長する証拠は、ベリーからのポリフェノールと心臓の健康上の利点を関連付け続けています.クランベリーは、他の果物に見られるポリフェノールとは異なる特性を持つ独自のプロアントシアニジンが豊富です.
この研究では、新鮮なクランベリー 100g に相当するクランベリーのフリーズドライ パウダー全体と、心臓血管の健康への影響を調査しました。この結果は、健康的な食事の一部としてクランベリーを摂取すると、血管機能が改善され、心血管疾患のリスクが軽減されることを示しています.
クランベリーフリーズドライパウダー全体の生物活性を確認するために、5人の健康な若い男性を対象に最初のパイロット研究が完了しました.パイロットは、クランベリーの摂取が FMD を増加させ、投薬を確認したと結論付けました。主な研究は、45 人の健康な男性を対象に、新鮮なクランベリー 100g に相当する丸ごとのクランベリー フリーズドライ パウダーまたはプラセボを 1 か月間毎日 2 パック摂取するゴールド スタンダード研究デザインでした。この研究では、最初の摂取から 2 時間後、および毎日の摂取から 1 か月後に FMD が大幅に改善され、即時効果と慢性効果の両方が示されました。さらに、代謝物も特定され、口蹄疫に見られるプラスの効果が予測されました。これらの結果は、クランベリーが心臓血管の健康と良好な血管機能をサポートする上で重要な役割を果たすことができると結論付けています.
サリー大学の心臓血管医学教授であり、この研究の共著者であるクリスチャン・ハイス博士は次のように述べています。この研究はさらに、クランベリーの摂取後に血中に存在する特定の代謝物が有益な効果に関連していることを示しています.
参照:「クランベリーの毎日の消費は、健康な成人の内皮機能を改善します:二重盲検無作為対照試験」クリスチャン・ハイス、ジェフリー・イスタス、ロドリゴ・P・フェリシアーノ、ティモン・ウェバー、ブライアン・ワン、クラウディア・ファヴァリ、ペドロ・メナ、ダニエレ・デル・リオ、アナRodriguez-Mateos、2022 年 3 月 22 日、Food &Function .
DOI:10.1039/D2FO00080F
この研究は、クランベリー研究所、デュッセルドルフ・ハインリッヒ・ハイネ大学医学部の研究委員会、およびデュッセルドルフ心臓センターへのスザンヌ・ブンネンバーグ心臓財団の助成金によって支援されました。クランベリー研究所の詳細、クランベリーの健康上の利点、および現在の科学研究については、
