初めて、科学者は、筋肉内の代謝産物と遺伝子、および血液内の代謝産物の毎日の周期的な変動に対する、時間制限のある摂食の初期の影響を研究しました.コペンハーゲン大学、オーストラリア カトリック大学、およびカロリンスカ研究所の科学者による調査結果は、時間制限のある給餌は筋肉のコア クロックに影響を与えないことを発見し、これらの観察された変化がどのように健康を改善するかについてのさらなる研究への扉を開きます.
代謝の健康に関して言えば、それは何を食べるかではなく、いつ食べるかです。研究によると、体重を減らして肥満に取り組む効果的な手段の 1 つは、1 日の食事の時間を減らすことです。間欠的断食とも呼ばれる時間制限のある食事は、減量が始まる前であっても健康を改善することが示されています.
この現象の生物学的説明はまだよくわかっていません。そこで、コペンハーゲン大学、オーストラリア カトリック大学、カロリンスカ研究所の科学者たちは、時間制限のある食事に対する体の初期の適応を調査しました。彼らの研究では、筋肉の遺伝的活動、および筋肉の脂肪とタンパク質の含有量における多くの重要な変化が特定されており、時間制限のある食事のプラスの影響を説明することができます.
骨格筋遺伝子 (a)、骨格筋代謝産物 (b)、および血清代謝産物 (c) に基づくサンプルの主成分分析 (PCA)。色はサンプリング時間を示します。丸は延長給餌（EXF）、三角は時間制限給餌（TRF）を示します。 EXF (d)、および TRF (e) 後の骨格筋における周期的な転写産物の t-SNE クラスタリング。 EXF (f) および TRF (g) 後の骨格筋の周期的代謝物、および EXF (h) および TRF (i) 後の血清代謝物。 n =11 人の参加者。クレジット:ノボ ノルディスク財団基礎代謝研究センター、コペンハーゲン大学
短期間の時間制限給餌に関する斬新な洞察
この研究は、科学者が骨格筋および血液中の代謝産物の振動、ならびに時間制限された給餌後の骨格筋における遺伝子発現を調べた初めての研究です。時間制限のある食事の短期的および初期の影響に焦点を当てることで、目標は、健康を支配するシグナルを減量に関連するシグナルから解きほぐすことでした.
ノボ ノルディスク財団基礎代謝センターのポスドク Leonidas Lundell は、次のように述べています。コペンハーゲン大学での研究 (CBMR)。
「骨格筋の代謝プロファイルは、時間制限のある給餌後、主に脂質ベースからアミノ酸ベースに切り替わることもわかります。これは、アミノ酸トランスポーターのリズムの変化と一致しており、アミノ酸プロファイルの一部が血液からの吸収による可能性があることを示しています。」
オーストラリア・カトリック大学のメアリー・マッキロップ健康研究研究所の研究フェローであるイヴリン・パーは、次のように付け加えています。 .時間制限のある給餌パターンを長期間続けた後にどのような変化が起こるかを評価する前に、これらの初期の代謝反応を把握することが重要でした。」
摂食行動は体のコアクロックに影響を与えません
この研究では、過体重/肥満の 11 人の男性が、5 日間、無制限の食事、または 8 時間の食事制限のいずれかの 2 つの食事プロトコルのいずれかに割り当てられました。 5 日目には、4 時間ごとに丸 1 日サンプルを採取しました。 10 日間の休憩の後、他の食事プロトコルに従って実験を繰り返しました。
各介入の後、科学者チームは、筋肉内の遺伝子発現と、血液と筋肉内の代謝産物 (代謝プロセスを通じて形成される分子) のプロファイルを研究しました。
彼らは、時間制限のある給餌が血中および筋肉中の代謝産物のリズミカルな濃度を変化させることを発見しました.時間制限のある給餌は、筋肉によって発現される遺伝子、特にタンパク質の構成要素であるアミノ酸の輸送を助ける遺伝子のリズミカルな発現にも影響を与えました。
重要なことに、この研究は、時間制限のある摂食は、筋肉のコアクロック（毎日の活動サイクルを調節する細胞に組み込まれたメトロノーム）を変化させないことを示しました.これは、時間制限のある給餌によって引き起こされる代謝産物と遺伝子発現のリズムの変化が、健康へのプラスの影響の原因である可能性があることを示唆しています.
「私たちの調査結果は、時間制限された給餌と代謝の健康の改善との因果関係を理解することに関心のある科学者に新しい道を開きます.これらの洞察は、肥満とともに生きる人々の生活を改善するための新しい治療法を開発するのに役立つ可能性があります」と、コペンハーゲン大学のカロリンスカ研究所および CBMR の Juleen Zierath 教授は述べています。
参考文献：「時間制限された給餌は、時計遺伝子発現を混乱させることなく、脂質およびアミノ酸代謝物のリズムを変化させます」レオニダス・S・ランデル、エブリン・B・パー、ブルック・L・デブリン、ラース・R・インガースレフ、アリ・アルトゥンタシュ、佐藤翔吾、パオロ・サッソーネ- Corsi、Romain Barrès、Juleen R. Zierath、John A. Hawley、2020 年 9 月 16 日、Nature Communications .
DOI:10.1038/s41467-020-18412-w
