2019 年の ESC コングレスと世界心臓病学会で本日発表された研究によると、週に 2 回以上ナッツを食べると心血管疾患による死亡リスクが 17% 低下します。
この研究では、イランの人口におけるナッツ消費と心血管疾患および死亡のリスクとの関連を調べました。心血管疾患の病歴のない 35 歳以上の合計 5,432 人の成人が、イスファハン、アラク、ナジャファバード郡の都市部と農村部から無作為に選ばれました。クルミ、アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼル ナッツ、種子などのナッツ類の摂取量は、2001 年に有効な食物摂取頻度アンケートで評価されました。
参加者または家族は、心血管イベントの発生と死亡について、2013 年まで 2 年ごとにインタビューを受けました。調査された特定の転帰は、冠状動脈性心疾患、脳卒中、全心血管疾患、あらゆる原因による死亡、および心血管疾患による死亡でした.
中央値 12 年の追跡期間中に、751 件の心血管イベント (594 件の冠状動脈性心疾患と 157 件の脳卒中)、179 件の心血管死、および 458 件の全死因による死亡がありました。
週に 2 回以上ナッツを食べる人は、2 週間に 1 回ナッツを食べる人に比べて、心血管疾患による死亡リスクが 17% 低下しました。年齢、性別、教育、喫煙、身体活動などの関係に影響を与える可能性のある要因を調整した後でも、接続は堅牢でした.ナッツの摂取量は他の結果と逆相関していましたが、調整後は有意性を失いました.
ESC のガイドラインでは、1 日あたり 30 グラムの無塩ナッツを健康的な食事の特徴の 1 つとして挙げていますが、ナッツのエネルギー密度が高いことも指摘しています。
