Christine Stewart は、栄養補助食品のパケットを保持しています。それらは通常、マメ科植物（ピーナッツ、レンズ豆、またはひよこ豆のペースト）と粉乳、油、および子供が必要とするビタミンとミネラルの完全な補完物の混合物です.クレジット:Karin Higgins/UC Davis
低所得国と中所得国では子供の死亡率が 27% 低下することが研究で判明
世界の子どもの死亡の半分以上は、栄養失調による悪影響など、予防可能な原因によるものです。カリフォルニア大学デービス校の研究者が率いる新しい研究によると、ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸が豊富な栄養補助食品を子供が摂取すると、子供の死亡率が大幅に低下することがわかりました。低所得国および中所得国では、サプリメントによって生後 6 ～ 24 か月の子供の死亡率が 27% も低下する可能性があることがわかりました。研究者は、2019 年 11 月 7 日に、The American Journal of Clinical Nutrition で調査結果を発表しました。
ブルキナファソで行われた国際脂質ベースの栄養補助食品 (iLiNS) 試験に参加する母子。クレジット:Sonja Hess
栄養補助食品は通常、マメ科植物 (ピーナッツ、レンズ豆、またはひよこ豆のペースト) と、粉乳、油、および子供が必要とするビタミンとミネラルの完全な補完物の混合物で構成されています.
「100カロリーしかない強化ピーナッツバターの小さなパッケージを想像してみてください」と、栄養学部の准教授であり、グローバル栄養研究所の暫定ディレクターであるクリスティン・スチュワートは言いました. 「一枚のパンに塗るか、他の食べ物と混ぜるだけで十分です。」パケットは、母乳育児から補完食や家庭用食品に移行するときに、子供の食事に毎日追加できるように設計されています。
以前の研究では、幼い子供に与えられたサプリメントがどのように成長を改善するかを調べてきましたが、子供の死亡に対するサプリメントの影響を評価したのはこれが初めてです.
「結果は、サプリメントが発育阻害、消耗、栄養失調を防止する以上の効果をもたらす可能性があることを示しています」と Stewart 氏は述べています.
サプリメントを摂取した子供の死亡リスクを、摂取していない子供と比較して評価するために、研究者は11カ国で実施された18の試験を特定しました.それらの中で、彼らの主要な分析では、34,051 人の子供を対象とした 13 の試験からのデータが使用されました。試験は、地理的に異なる地域の複数の国で実施されており、他の低所得国および中所得国にも一般化できる可能性があります。
「これらのデータから、少なくとも6か月間サプリメントを摂取する227人の子供ごとに、1人の子供の死亡を防ぐことができると推定しています. 「栄養失調は、子どもの死亡率の根底にある原因です。この研究は本当にそれを繰り返しています。」一般的な死因は、下痢や呼吸器感染症などの病気です。 「米国のような場所では、子供たちが十分に栄養を与えられているため、これらの病気が致命的になることはめったにありません」と Stewart 氏は述べています。
左から右へ:K. Ryan Wessells、プロジェクト科学者。クリスティン・スチュワート、栄養学准教授。チャールズ・アーノルド、統計学者。そして、栄養学の著名な名誉教授であるキャスリン・デューイ。クレジット:Karin Higgins/UC Davis
栄養学科の著名な名誉教授であり、この研究の共著者の 1 人であるキャスリン デューイは、他の同僚と共に少量の脂質ベースの栄養補助食品の使用を開発しました。 「生後 6 か月以降の効果的な戦略はほとんどないため、この介入によって生後 6 か月以降の死亡を減らすことができることは心強いことです」と彼女は言いました。
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参考文献:「生後 6 ～ 24 か月の子供の脂質ベースの栄養補助食品と全死因死亡率:無作為化対照試験のメタ分析」Christine P Stewart、K Ryan Wessells、Charles D Arnold、Lieven Huybregts、Per Ashorn、 Elodie Becquey、Jean H Humphrey、Kathryn G Dewey、2019 年 11 月 7 日、The American Journal of Clinical Nutrition .
DOI:10.1093/ajcn/nqz262
この論文の追加の著者は、チャールズ D. アーノルドと K. ライアン ウェッセルズ (カリフォルニア大学デービス校グローバル栄養研究所 (以前の国際および地域栄養学プログラム)) です。 Per Ashorn、タンペレ大学、医学および健康技術学部、タンペレ、フィンランド。 Jean H. Humphrey、Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health、メリーランド州ボルチモア、国際保健学部。 Elodie Becquey と Lieven Huybregts、国際食糧政策研究所、ワシントン D.C.
この作業は、ビル &メリンダ ゲイツ財団からの助成金と、栄養と健康のための農業に関する国際農業研究プログラムのための諮問グループ (国際食糧政策研究所が率いる) からの資金によって支援されました。
