「昆布茶は体に良いですか」という質問に対する答えは、あなたが思っているよりも複雑なので、驚くかもしれません.
コンブチャ ティーを飲むことの長所と短所について詳しく知ることは、それが自分に合っているかどうかについて十分な情報に基づいた決定を下すのに役立ちます!
コンブチャは、多くの健康上の利点をもたらす発酵茶の一種です。
コンブチャは発酵しているため、発酵していないお茶に含まれる抗酸化物質に加えて、プロバイオティクスが含まれています。
コンブチャは、多くの場合、黒茶、緑茶、赤茶、または白茶から作られます。コンブチャを食事プランに追加すると、その多くのメリットを享受できます。
コンブチャには多くの健康上の利点がありますが、万人向けではありません.
特定の薬を服用している場合、妊娠を考えている場合、または妊娠中または授乳中の場合は、医師に確認するか、コンブチャを避けてください。
コンブチャを飲んだ後にガスやその他の不快な症状が発生した場合は、コンブチャを減らすか、完全に排除してください。
コンブチャがあなたに良いかどうかを知るために読み続けてください!
カロリーゼロの飲み物はどうですか?彼らは健康ですか？ここで調べてください!
コンブチャは体に良いですか?
コンブチャはあなたに良いですか？それは確かにありえます！天然甘味料のコンブチャには、次のような健康とウェルネスの利点があります:
健康な腸
コンブチャに含まれるプロバイオティクス (善玉菌) を摂取すると、腸の健康に多くのメリットがあります。
研究によると、プロバイオティクスは下痢やその他の消化器系の問題などの腸の障害を予防または軽減できることが示されています.
したがって、コンブチャを飲んで腸内の善玉菌と悪玉菌の適切なバランスを維持することで、全体的な生活の質を向上させることができます!
メンタルヘルスの改善
不安やうつ病は、あなたや愛する人が苦しむ可能性のある一般的なメンタルヘルスの問題です.
場合によっては、完全に自然な解決策により、薬を必要とせずに気分を改善できます.
研究によると、プロバイオティクスを摂取すると、うつ病、怒り、疲労を軽減し、睡眠の質と全体的な生理的健康状態を改善できることが示されています.
強力な免疫システム
コンブチャに含まれるプロバイオティクスと抗酸化物質の両方が免疫システムを強化し、病気や慢性疾患との闘いを改善します。
多くの種類のコンブチャに含まれる抗酸化物質の例には、ポリフェノール化合物やビタミン C が含まれます。
緑茶で作ったコンブチャは、病気と闘う抗酸化物質が特に豊富です。
免疫システムを強く保ち、ウイルス、バクテリア、ストレスと戦う方法を学びましょう!
より速い代謝
研究によると、コンブチャに含まれるカフェインは体の代謝を高め、脂肪燃焼を促進し、健康的な体重管理に役立ちます.
代謝は、体が 1 日を通して燃焼するカロリー数に影響します。
カフェイン入りコンブチャに関連する多くのメリットを享受するには、緑茶、白茶、または紅茶で作られたブランドを選択してください。
より多くのエネルギー
無糖または天然甘味料のコンブチャは低カロリーですが、含まれるカフェインがエネルギーを急速に高めます。
これにより、ワークアウト中や 1 日を通して、より多くのカロリーを燃焼できます!
健康的な体重管理
コンブチャが健康的な体重管理に役立つ理由は 2 つあります。
お茶に含まれるカフェインは新陳代謝を促進し、無糖または最小限の甘さのコンブチャは余分なカロリーを摂取することなく満腹感を与えます。
調査研究では、コンブチャのプロバイオティクスが健康的な体重管理を助け、減量を促進することが確認されています.
病気のリスクを下げる
コンブチャを定期的に摂取することに関連するもう 1 つの健康上の利点は、慢性疾患の軽減に対する効果です。
研究によると、コンブチャは高コレステロールを減らし、心臓病のリスクを低下させます.
追加の研究では、お茶を定期的に (1 日 3 ～ 4 杯) 飲むと、肥満や糖尿病のリスクが低下することがわかりました。
脳の健康状態の改善
コンブチャに含まれる抗酸化物質とプロバイオティクスは、認知と脳の健康を高めます。
研究者は、緑茶が不安を軽減し、記憶力、注意力、および全体的な脳機能を改善できることを発見しました.
メンタルヘルスを鍛えて心をハッピーにする方法を見つけましょう!
コンブチャを飲むことの欠点はありますか?
コンブチャは体にいいですか？コンブチャを食事プランに含めることで、多くの健康とウェルネスのメリットを得ることができますが、いくつかの潜在的な欠点も存在します.
味
無糖または薄めのコンブチャは体に良いですが、味に慣れるまで時間がかかる場合があります。
少なくとも最初のうちは、コンブチャの甘酸っぱいフレーバーに気分を害する人もいます。
コンブチャを選ぶときは、フルーツ、ジュース、ハーブ、ステビアなどの天然甘味料を少しだけ含む品種を選んでください。
砂糖や人工甘味料を多く含むお茶は避けてください。
加糖
酸味があるため、すぐに飲めるコンブチャ ブランドの中には砂糖が含まれているものがありますが、これは健康にとって最良の選択ではありません.
砂糖を追加すると、肥満や、糖尿病、心臓病、癌などの肥満関連疾患のリスクが高まります。
追加の砂糖をできるだけ制限し、栄養成分表示をチェックして、お気に入りのすぐに飲めるコンブチャに追加の砂糖が含まれているかどうかを確認してください。
コンブチャの発酵には砂糖が必要ですが、ほとんどの砂糖は発酵プロセス中に消費されます.
1 回分あたりの添加糖分が 3 グラム未満のコンブチャ ブランドを選択します (理想的には添加糖分なし)。
砂糖中毒を減らし、砂糖中毒の症状を認識する方法を学びましょう!
人工甘味料
アセスルファムカリウム、アスパルテーム、サッカリン、スクラロース、ネオテームなどの人工甘味料は、砂糖のような甘い味ですが、カロリーはありません.
人工甘味料は砂糖を加えたものよりも優れていると思うかもしれませんが、研究によると、人工甘味料は最良の選択肢ではないことが示されています.
このような甘味料は、体のインスリン レベル、腸内細菌のバランス、ジャンク フードへの欲求、肥満や 2 型糖尿病のリスクに影響を与える可能性があります。
可能な限り人工甘味料を避けてください。
消化器系の問題
コンブチャには多くの健康上のメリットがありますが、大量に飲むと副作用を経験する人もいます.
たとえば、大量に飲むと、消化器系の問題 (ガス、吐き気、嘔吐など) を引き起こす可能性があります。
コンブチャを摂取した後にガス、膨満感、またはその他の不快な症状が発生した場合は、摂取量を減らしてみてください.
感染リスク
敏感な免疫システムをお持ちの場合、自家製のコンブチャを飲むのは最適な選択肢ではないかもしれません.
自家製のお茶は低温殺菌プロセスを経ていないため、有害な微生物が増殖するリスクがあります.
免疫システムが弱い場合は、自家製のコンブチャを避けて、店で購入した低温殺菌されたコンブチャを好むかもしれません.
歯の浸食
コンブチャをたくさん飲むと、歯のエナメル質を侵食する酸が含まれているため、歯に悪影響を与える可能性があります.
歯を保護するために、酸性飲料を飲んだ後は、水を飲むか、水で口をすすいでください。
アルコール
コンブチャには、発酵プロセス中に発生する少量の天然アルコールが含まれていることがよくあります.
したがって、妊娠中、妊娠を希望している、または授乳中の場合は、コンブチャを譲渡するか、消費しても安全なブランドがあるかどうか医師に相談することをお勧めします.
飲酒と減量を同時に行うことができるか調べてみましょう!
肝臓の問題
まれではありますが、コンブチャを大量に飲むと、炎症、肝臓毒性、乳酸アシドーシス、黄疸などの肝臓の問題を引き起こす可能性があります.
肝臓に問題がある場合、または肝臓の問題を発症するリスクがある場合は、コンブチャを避けることを検討するか、医師に安全かどうか尋ねてください.
薬の相互作用
ハーブはいくつかの薬と相互作用することがあります.
コンブチャにハーブが含まれており、薬を服用している場合は、医師に相談して、ハーブが薬と悪影響を及ぼさないようにしてください.
昆布茶のどのブランドが最高ですか?
市販のコンブチャの健康的な品種を探している場合は、砂糖や人工甘味料を加える代わりに、天然のジュース、フルーツ、ハーブ、ステビア、エリスリトール、モンク フルーツで味付けした次のブランドを検討してください。
GT
GT's はすべて天然の成分で作られています。
ジンジャーレードのフレーバーは、緑茶、紅茶、キウイ ジュース、ジンジャー ジュースで構成されています。
天然のアルコールも含まれているため、妊娠中または妊娠を希望している場合はこの飲み物を避けてください。
GT のジンジャーレードには、1 本あたり 50 カロリー、添加糖分 0 グラムが含まれています。
うーん
Humm は Whole360 承認済みです。
缶あたり30カロリー、砂糖0グラム、次の成分が含まれています：有機炭酸コンブチャ（ろ過水、有機緑茶、有機紅茶、有機白ぶどうジュース、コンブチャ培養物）、有機フレーバー、天然フレーバー、プロバイオティクス、ビタミン B12。
ワイルドトニック
ワイルド トニックはすべて天然で、1 食あたりわずか 40 カロリーです。
ブルーベリー バジル フレーバーの成分には、水、蜂蜜、お茶、生の培養物、ブルーベリー ジュース、バジル、およびプロバイオティクスが含まれます。
アルコール度数は5%未満ですが、妊娠中・授乳中の方は医師にご相談ください。
ヨギ
Yogi はすぐに飲めるものではありませんが、簡単に淹れることができます。
水を沸騰させて、各カップの水に 1 ～ 2 ティーバッグを入れるだけです。
Yogi の成分には、有機緑茶、有機レモングラス、有機スペアミント、有機パッション フルーツ フレーバー、有機プラム フレーバー、発酵紅茶から作られた有機乾燥コンブチャが含まれます。
対策
Remedy は無糖ですが、天然のゼロカロリー甘味料が含まれています。
成分には、炭酸水、緑茶、紅茶、コンブチャ文化、エリスリトール、ステビア、および天然香料が含まれます.
Remedy は 1 食あたりわずか 5 カロリーで、追加の砂糖は 0 グラムです。
自家製コンブチャのレシピ
自宅でコンブチャを作るには、複数のステップがあります。
砂糖は昆布茶を作る第 1 段階と第 2 段階の成分ですが、ほとんどの砂糖は発酵プロセス中に消費されます。
お茶を発酵させる時間が長ければ長いほど、より多くの砂糖が消費 (除去) され、お茶の味は甘くなくなります。
やる気がある場合は、次の自家製コンブチャ レシピをお試しください:
ステップ 1:スコビーを作る
スコビーの材料
- きれいな水7カップ
- 白砂糖 1/2 カップ
- 紅茶4袋またはルーズリーフティー大さじ1
- 無殺菌、無香料、市販のコンブチャ 1 カップ
- 1/2 ガロン以上の瓶 2 つ、または 1 ガロン以上の水差し 1 つ
- しっかりと織られた布 (コーヒー フィルター、ペーパー タオル、ナプキン、ガーゼなど)
- ラバーバンド
スコビーの指示
- 鍋にお湯を沸かします。
- 火からおろし、砂糖を水に溶かします。
- お茶を入れて、水が室温まで数時間冷めるまで待ちます。
- 瓶にお茶を注ぎます。
- 市販のコンブチャを追加します (固形のビットを必ず入れてください)。
- 目の詰まった布を何枚か重ねてお茶を覆い、輪ゴムで留めます。
- 1/4 インチのスコビーが形成されるまで、混合物を室温の暗い場所に 1 ～ 4 週間置きます。
- ステップ 2 を完了する準備ができるまで、スコビーを元のお茶に入れたままにしておいてください。
ステップ2 一次発酵
一次発酵原料
- きれいな水 14 カップ
- 白砂糖 1 カップ
- 紅茶または緑茶8袋、または茶葉大さじ2
- 風味のない昆布茶 2 カップ (前のバッチから、または低温殺菌されていない風味のない店で購入した昆布茶)
- 1 つか 2 つのスコビー (容器ごとに 1 つ)
- 1/2 ガロン以上の瓶 2 つ、または 1 ガロン以上の水差し 1 つ
- しっかりと織られた布 (コーヒー フィルター、ペーパー タオル、ナプキン、ガーゼなど)
- ラバーバンド
最初の発酵手順
- 鍋に水を沸騰させます。
- 火から下ろし、砂糖を水に溶かします。
- お茶を入れて、水が室温まで数時間冷めるまで待ちます。
- 清潔な手でお茶からスコビーをそっと取り出し、きれいな皿に置きます。
- 加糖茶を瓶に注ぎ、風味のないスターター コンブチャを加えます。
- 各瓶にスコビーを静かに置き、しっかりと編まれた布を何層かかぶせます。輪ゴムで固定してください。
- 各瓶を室温の暗所に 6～10 日間置きます。
- 6 日後、ストローでお茶を抜き取り、お茶の味見を始めます。ほのかな甘さと酢の味がするはずです。
- 気温が高いほど、コンブチャは早く発酵します。
- お茶が発酵する時間が長いほど、砂糖が消費され、甘みが少なくなります。
- 次のバッチのスターター コンブチャとして使用するために、このバッチから 2 カップを取っておきます。スコビーと一緒に密閉した瓶に入れておきます。
- 残りのお茶を二次発酵（ステップ 3）に使用します。
ステップ 3 二次発酵
二次発酵原料
- 一次発酵の自家製コンブチャ
- 調味料 (マッシュ フルーツまたは 100% ジュース 大さじ 1 ～ 2、蜂蜜小さじ 1 ～ 2、オレンジ スライス、生姜の砂糖漬け、ステビア、エリスリトール、ハーブなど)
- 気密シール付き発酵ボトル
二次発酵の手順
- コンブチャをこし、上から約 1 1/2 インチ残して、じょうごでボトルに入れます。
- お好みの甘味料を加え、各ボトルにしっかりと蓋をします。
- お茶を室温で暗所で 3～10 日間発酵させます。
- 必要に応じて、コンブチャを提供する前に果物を漉してください。
- 昆布茶を冷蔵庫に入れ、炭酸化の進行を遅らせます。
- お茶 1 杯につき大さじ 1 杯のチアシードを加えます (オプション)。
- 提供してお楽しみください!
