ロイシンは必須分岐鎖アミノ酸 (BCAA) で、筋肉、皮膚、骨の成長と修復に必要です。ロイシンは、筋肉の成長を刺激し、加齢による筋肉の劣化を防ぐのに役立つ唯一のアミノ酸であると考えられています.

高ロイシン食品には、鶏肉、牛肉、豚肉、魚（マグロ）、豆腐、缶詰の豆、牛乳、チーズ、カボチャの種、卵が含まれます.ロイシンの参考食事摂取量 (RDI) は、体重 1 キログラムあたり 39 mg、または 1 ポンドあたり 17.7 mg です。体重 70kg (~154 ポンド) の人は、1 日あたり約 2730mg のロイシンを消費する必要があります.

以下は、体重 70kg (154 ポンド) の人について計算された %RDI を使用した、ロイシンが最も多い上位 10 の食品のリストです。より多くのロイシン食品については、ロイシンが豊富な食品の拡張リストを参照してください .

高ロイシン食品のリスト

ロイシンを多く含む鶏肉

• 6 オンスのロースト チキン胸肉あたり 165% RDI
• 赤身の七面鳥肉 6 オンスあたり 163% の RDI
• 七面鳥の胸肉のロースト 6 オンスあたり 116% の RDI

ロイシンを多く含む赤身肉

• ラム ロースト 3 オンスの 85% RDI
• ローストビーフ 3 オンスあたり 84% の RDI
• 3 オンスのビーフ ハンバーガーあたり 62% DV

ロイシンを多く含む豚肉

• 赤身のハム 1 杯あたり 117% の RDI
• ポークリブのラックで 88% の RDI
• ブラートヴルスト ソーセージの RDI 68%

ロイシンを多く含む魚

• 6 オンスのサケの切り身あたり 136% の RDI
• ティラピアの切り身 6 オンスあたり 127% の RDI
• 20 枚の小さなハマグリで 125% の RDI

• ゆでた大豆 (枝豆) 1 カップあたり 85% の RDI

ロイシンを多く含む豆類とレンズ豆

• 大粒白豆 1 杯あたり RDI 51%
• インゲン豆 1 カップあたり 49% の RDI
• レンズ豆 1 カップあたり 47% の RDI

ロイシンを多く含む乳製品

• ヨーグルト 1 杯あたり 52% の RDI
• 低脂肪バターミルク 1 カップあたり 28% の RDI

ロイシンを多く含むチーズ

• 低脂肪カッテージ チーズ 1/2 カップあたり 43% の RDI
• すりおろしたパルメザン チーズ 1 オンスあたり 36% の RDI
• スイス チーズ 1 オンスあたり 31% の RDI
• ゴーダ 1 オンスあたり 27% の RDI

ロイシンを多く含むナッツとシード

• ピスタチオ 1 オンスあたり 17% の RDI
• ピーナッツ 1 オンスあたり 16% の RDI
• アーモンド 1 オンスあたり 15% の RDI