食事でより多くのタンパク質を摂取するための簡単な方法を探している場合は、牛乳にプロテイン パウダーを 1 杯加えるか、ブレンドされたプロテイン シェークを一気飲みすることを検討したことがあるかもしれません.
プロテインパウダーは、筋肉を構築し、ハードなトレーニング後の回復を早め、さらには体重を減らすことを目的としています.健康食品店に行くと、棚に並んでいる水差しを見つけるに違いありません.つまり、ジムのラットやプロのアスリートにとって良いものであれば、あなたにも害はありませんよね?
しかし、真実は、私たち平均的なジョーとジェーンのほとんどは、すでに十分な量のタンパク質を摂取しています.
「ほとんどのアメリカ人は、今日のタンパク質摂取量をめぐる誇大宣伝のために、推奨される毎日のタンパク質量の2倍を実際に食べています」と、Banner - University Medical Center Phoenixの登録栄養士であるJennifer Oikarinenは述べています. 「毎日の食事にプロテイン シェイクは必要ありませんが、十分な量のタンパク質ベースの食品を得るのに苦労している人には有益かもしれません。」
プロテインシェイクは、毎日の必要量を確実に達成するための便利な方法かもしれません.また、鶏肉や卵のプレートよりも簡単に食べられます。
しかし、今日では非常に多くのプロテイン シェークやパウダーの選択肢があるため、適切な状況に適した製品を見つけるのは難しい場合があります.
栄養士として、オイカリネンはプロテイン パウダーについてよく聞かれます。彼女は、プロテイン パウダーやプロテイン シェイクを検討する際に考慮すべき 4 つのことを共有しています。
1.プロテイン パウダーの主な種類を理解する
プロテイン パウダーは、通常、ホエイ、大豆、麻、エンドウ豆、米などのさまざまなタンパク質源に由来する栄養補助食品です。しかし、すべてのプロテイン パウダーが同じように作られているわけではありません。加工方法、栄養成分、一貫性、食感、風味が異なる可能性があるためです.
「ほとんどのプロテインパウダーは高度に加工された製品であり、多くの場合、ビタミン、ミネラル、炭水化物などのフィラーが風味のために強化されています. 「同様に、異なる処理方法は、最終製品中のタンパク質の割合と品質を決定する異なる形態のタンパク質をもたらします.」
たとえば、ホエイプロテインには、濃縮物、分離物、加水分解物の 3 つの形態があります。濃縮物は、処理時間が短いため、比較的低価格です。一方、加水分解タンパク質は、最も長く複雑なプロセスを経るため、通常はより高価になります.
さまざまな種類のプロテイン パウダーの概要は次のとおりです。
- ホエイプロテイン: これは、最も一般的に使用され人気のあるプロテイン パウダーの 1 つです。牛乳の副産物であり、必須アミノ酸が豊富で、水や牛乳などの液体に溶けやすいため、シェイクに最適です。
- 大豆タンパク: 大豆は人気のある植物ベースのオプションであり、ビーガンまたはベジタリアンの人に最適です.それはすべてのアミノ酸を含み、体はすべての栄養素を容易に吸収することができます.大豆たんぱくは、牛乳アレルギーの人に最適です。
- その他の植物性タンパク質: ヘンプやエンドウ豆などのプロテイン パウダーは、ビーガン、ベジタリアン、卵、牛乳、大豆のアレルギーや過敏症のある方に最適です。これらはカロリーが低く、必須アミノ酸やその他の心臓の健康に役立つ栄養素を提供します。
2.プロテイン パウダーをニーズに合わせて
プロテインパウダーを検討するときは、目標を考慮することが重要です.筋肉量を増やしたいですか、それとも単に 1 日の推奨摂取量を摂取したいですか?これは製品の選択に役立ちます:
- 筋肉を鍛える: ホエイプロテインは、筋肉の成長、筋力、全体的なパフォーマンスを促進することが示されているため、最も人気のあるタンパク質です.また、満腹感をより長く維持するのにも役立ち、むやみに食べてしまうのを防ぐのに役立ちます。
- 減量: プロテイン シェイクは優れた食事の代替品になる可能性がありますが、カロリーや砂糖が含まれていないわけではなく、体重増加につながる可能性があります.オーガニック プロテイン パウダーには、人工甘味料や香料が含まれておらず、通常はあまり加工されていません。
- 余分な食物繊維: 追加の繊維とオメガ 3 脂肪酸の利点を享受しながら、タンパク質を増やしたい場合は、麻タンパク質が最良の選択かもしれません.
- 心臓に良い: エンドウ豆のタンパク質は、飽和脂肪とコレステロールが少ない優れたタンパク質源ですが、消化しやすく、胃もたれしません。
3.望ましくない副作用に注意
筋肉の増加から減量まで、プロテイン シェイクは身体に有益な可能性を秘めていますが、マイナスの結果をもたらす可能性もあります.
- アレルギー反応: 牛乳や乳製品に敏感な場合は、ホエーなどのタンパク質を適切に消化できない可能性があり、トイレに駆け込む可能性があります.ガス、下痢、およびけいれんは非常に痛みを伴う可能性がありますが、ホエイプロテインを飲むことによる他のアレルギー反応には、くしゃみ、喉の腫れ、胸の圧迫感、息切れなどがあります.また、製品ラベルとタンパク質の供給源を確認するのも良い方法です。
- 体重増加: プロテインシェイクからの液体カロリーは、特に添加された砂糖から、高くなる可能性があります.そのため、カロリーと追加糖分に注意してください。
- 腎臓結石: 腎臓病を患っている場合、一度に大量のタンパク質を摂取することはできません.腎臓病を患っている場合、または腎臓結石の影響を受けやすい場合は、医療提供者に確認して、タンパク質の追加が腎臓にとって安全であることを確認してください.
- 空の財布: 人生の他の多くのものと同様に、あなたはあなたが支払ったものを手に入れます.高品質のプロテイン パウダーは、鶏肉や豆腐などの自然食品のプロテイン オプションと比較して、価格が高くなる可能性があります。低価格の粉末には、処理中に除去されないフィラーの量が多い可能性があります。
「お金を節約するには、すぐに飲めるシェイクの代わりにプロテイン パウダーのタブを購入してください。これらは安価であり、シェイクに入れるものを制御できるからです」と Oikarinen 氏は述べています。 「添加物がないことを確認するために、常に成分ラベルを読んでください。」
4.承認のシールを探す
他の栄養補助食品と同様に、プロテイン パウダーは食品医薬品局 (FDA) によって規制されていません。製品がメーカーの言うとおりであることを確認するために、サードパーティのテストを通過したプロテイン パウダーを選択することをお勧めします.
「第三者認証プログラムは、有害なレベルの汚染物質をテストし、サプリメントにラベルに記載されている成分が含まれていることを証明することにより、消費者を保護することを目的としています. 「適正製造基準 (GMP)、米国薬局方 (USP)、国立衛生財団 (NSF) によって認定されたプロテイン パウダーを選択してください。
製品パッケージにある組織のロゴを探すことで、プロテイン パウダーが認定されているかどうかを確認できます。
テイクアウト
プロテインパウダーは誇大広告の価値がありますか?はい、それが高品質で、砂糖や添加物が少なく、第三者認証プログラムから承認のシールがあり、意図したとおりに使用されている場合.
筋肉をつけようとしていようと、減量しようとしていようと、プロテイン シェイクを食事に取り入れる健康的な方法はたくさんあります。また、自然食品のタンパク質も十分に摂取していることを確認してください。栄養の詳細については、bannerhealth.com にアクセスするか、栄養士に相談してください。
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