仕様<表>| ITEM | スタンダード |
| フルクトースアッセイ、% | 99.5 分 |
| 乾燥減量、% | 0.5 最大 |
| 点火時の残留物、% | 0.05 最大 |
| ヒドロキシメチルフルフラール、% | 0.1 最大 |
| 塩化物、% | 0.018 最大 |
| 硫酸塩、% | 0.025 最大 |
| 溶液の色 | テストに合格 |
| 酸度、ml | 0.50ml(0.02N NaOH) 最大 |
| ヒ素、ppm | 1 最大 |
| 重金属、ppm | 5 最大 |
| カルシウム&マグネシウム、(Caとして)、% | 0.005 最大 |
| 好気性細菌、cfu/g | 103 最大 |
| カビとマイクロザイム、cfu/g | 最大 102 |
| ブドウ糖アッセイ、% | 0.5 最大 |
入手可能な結晶性フルクトースのグレード
食品グレード: 結晶性フルクトースは、食品および飲料業界で甘味料として広く使用されています。 Foodchem の食品グレードの結晶性フルクトースは、微粉末 (>99.5% 純度) として入手できます。
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべての結晶性フルクトースは、コーシャ、ハラル、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :Crystalline Fructose は元のパッケージのまま、湿気を避けて、湿気のない冷暗所に保管してください。
取り扱い上の注意 :結晶性フルクトースの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
