| ITEM | 標準 |
| 感覚的特徴 | 自由に流れる淡褐色の粉末。わずかに、異臭はありません。わずか、オフノートなし |
| USA-SAG | 150±5 |
| GA、≥ % | 65 |
| DE. % | 66-69 |
| PH(1% 溶液) | 2.8-3.8 |
| 乾燥減量 ≤% | 12 |
| SO2 ≤ PPM | 50 |
| 遊離メチルエチルおよびイソプロピルアルコール ≤ % | 1 |
| 窒素含有量 ≤ % | 1 |
| 酸不溶性灰分 ≤% | 1 |
| 灰 ≤ % | 5 |
| 重金属 (鉛として) ≤ mg/kg | 15 |
| 鉛 ≤≤mg/kg | 5 |
| As ≤ mg/kg | 2 |
| 総植物数 | <1000cfu/g |
| 酵母とカビ | <100cfu/g |
| 大腸菌群 | 1g で欠席 |
| サルモネラ | 25gで欠席 |
| E.大腸菌と黄色ブドウ球菌 | 1g で欠席 |
入手可能なペクチンのグレード
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのペクチンは、コーシャ、ハラル、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :ペクチンは元のパッケージのまま冷暗所で保管してください。
取り扱い上の注意 :ペクチンの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
