| アイテム | 標準 |
| 外観 | 硬い、黄色から淡い琥珀色の樹脂 |
| 識別 | 溶解度:水に不溶、アセトンに可溶 |
| 赤外線吸収スペクトル：化合物の特徴 | |
| 環球軟化範囲(℃) | 82～90 |
| 酸価(mg KOH/g) | 3-9 |
| 比重(25℃) | 1.080-1.090 |
| 灰分 (%) | ≤ 0.1 |
| 鉛 (Pb) | ≤2 mg/kg |
| ヒ素 (As) | ≤3 mg/kg |
| 水銀 (Hg) | ≤1 mg/kg |
| カドミウム (Cd) | ≤1 mg/kg |
| 総重金属（鉛として） | ≤10 mg/kg |
| 総プレート数 | ≤ 5000 cfu/g |
| 酵母とカビ | ≤ 500 cfu/g |
| サルモネラ/ 10g | ネガティブ |
| E.コリ/5g | ネガティブ |
入手可能なエステルガムのグレード
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのエステルガムは、コーシャ、ハラール、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :エステルガムは元のパッケージのまま、冷暗所で保管してください。
取り扱い上の注意 :エステル ガムの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
