| ITEM | スタンダード |
| 外観 | 白色からわずかに黄色の結晶性粉末 |
| 識別 | ポジティブ |
| アッセイ (C 6H 7NaO 6 として) | 99.0 ‐ 101.0% |
| 比旋光度 | +103° ‐ +106° |
| 解決策の明確さ | クリア |
| pH (10%、W/V) | 7.0 ‐ 8.0 |
| 乾燥減量 | ≤0.25% |
| 硫酸塩 (mg/kg) | ≤ 150 |
| 総重金属 | ≤0.001% |
| リード | ≤0.0002% |
| ヒ素 | ≤0.0003% |
| 水星 | ≤0.0001% |
| 亜鉛 | ≤0.0025% |
| 銅 | ≤0.0005% |
| 残留溶媒 (メンタノールとして) | ≤0.3% |
| 総プレート数 (cfu/g) | ≤1000 |
| 酵母とカビ (cuf/g) | ≤100 |
| 大腸菌/ g | ネガティブ |
| サルモネラ/ 25g | ネガティブ |
| 黄色ブドウ球菌/ 25g | ネガティブ |
アスコルビン酸ナトリウムの利用可能なグレード
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのアスコルビン酸ナトリウムは、ハラール、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :アスコルビン酸ナトリウム
取り扱い上の注意 :アスコルビン酸ナトリウムの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
