Stem Cell Reports に掲載されたマウスを対象とした新しい研究によると、リンゴや他の果物に含まれる天然化合物は、新しい脳細胞の生成を刺激し、学習と記憶に影響を与える可能性があります。 .
赤ブドウのレスベラトロールや緑茶のエピガロ-カテキン-3-ガレート（EGCG）など、植物に含まれる化学物質、いわゆる植物栄養素は、脳を含む体のさまざまな部分にプラスの効果をもたらす可能性があります.オーストラリアのブリスベンにあるクイーンズランド大学の研究者 Tara Louise Walker と、ドイツのドレスデンにあるドイツ神経変性疾患センターの Gerd Kempermann とその同僚たちは、リンゴに含まれる高濃度の植物栄養素が、神経新生と呼ばれるプロセスである新しいニューロンの生成を刺激することを発見しました。
この研究では、リンゴに一般的に含まれる植物栄養素であるケルセチンまたはジヒドロキシ安息香酸（DHBA）を培養液に添加すると、成体マウスの脳から実験室で増殖させた幹細胞がより多くのニューロンを生成し、細胞死から保護されることが示されました。マウスでのその後のテストでは、学習と記憶に関連する成人の脳の異なる構造において、マウスに高用量のケルセチンまたはDHBAを投与すると、幹細胞が増殖し、より多くのニューロンを生成することが示されました.神経新生に対する効果は、神経新生の既知の刺激である運動後に見られる効果に匹敵しました。
この研究は、果物に含まれるケルセチン、DHBA、その他の可能性のある天然化合物が、高濃度で与えられると、相乗的に作用して神経新生と脳機能を促進する可能性があることを示唆しています.これらの植物栄養素やその他の植物栄養素が動物モデルや人間の学習機能や認知機能を強化できるかどうかを判断するには、今後の研究が必要です.
参照:「リンゴの皮と果肉には神経原性化合物が含まれています」Muhammad Ichwan、Tara L. Walker、Zeina Nicola、Jutta Ludwig-Müller、Christoph Böttcher、Rupert W. 全体、Vijay S. Adusumilli、Merve Bulut、Alex M. Sykes 、Norbert Hübner、Gerardo Ramirez-Rodriguez、Leonardo Ortiz-López、Enrique A. Lugo-Hernández、Gerd Kempermann、2021 年 2 月 11 日、Stem Cell Reports .
DOI:10.1016/j.stemcr.2021.01.005
