チェリー トマトのブルスケッタを食べていても、自家製のマリナラ ソースを食べていても、身体に良い影響を与えています。トマトは、抗酸化物質と多数のビタミンが豊富に含まれる、おいしくて用途の広いスーパーフードです。トマトを果物と呼ぶか野菜と呼ぶかは問題ではありません (間違いなく果物ですが)。このスーパーフードの 3,000 種のうち少なくとも 1 つは、あなたの食事に取り入れる必要があります。トマトの健康上の利点トップ 10 は次のとおりです。
がんのリスクを下げる
トマトには、癌性腫瘍の増殖に寄与するフリーラジカルと酸化ストレスを標的とする抗酸化物質が含まれています。リコピンは注目に値する、よく研究されたトマトに含まれる抗酸化物質であり、結腸がん、前立腺がん、さらには肺がんの予防に関連しています.
脳卒中のリスクを軽減
必要に応じて血液凝固が起こるはずですが、過剰な血液凝固は雪だるま効果につながり、動脈の損傷や脳卒中を引き起こします。 65 歳以上の人の 75% が、脳卒中を経験しています。幸いなことに、リコピンには抗炎症作用と抗凝固作用があり、プラークの蓄積を防ぎ、消化します.
血圧を下げる
高血圧は、心臓の健康に長期的な障害があることを示唆しています。特に糖尿病、高血圧、および/または心血管疾患の病歴がある場合。ある研究では、トマトの摂取が II 型糖尿病患者の血圧を健康な範囲に下げるのに役立つことがわかりました.
血糖値を維持
血糖値が高い状態が続くと、脳や腎臓などの主要な臓器が損傷を受けます。糖尿病と闘っている場合、より多くのトマトを食べることは、より多くの低血糖食品を食事に取り入れて高血糖を安定させる優れた方法です.
メンタルヘルスを強化
トマトの毎日の摂取は、うつ病やアルツハイマー病の治療に関連しています。前向き研究では、研究者はトマトを食事の栄養の多様性を高める有益な果物として挙げています.トマトにはビタミン B と E が含まれており、神経変性を抑えることができます。
目の健康に良い
ベータカロテンとリコピンはトマトに含まれており、抗酸化物質とビタミン A 前駆体としての二重の機能を果たします。これらのカロテノイドは、目に入る有害な光をろ過するのに役立ちます.
より健康的な肌を提供
ビオチンとビタミン C は、コラーゲンを含むタンパク質の生成をアップレギュレートし、肌の修復、傷跡の退行、アンチエイジングの特性を高めます。美容法や食事の一部として新鮮なトマトを利用することで、このメリットを享受できます。
骨の健康をサポート
トマトには、人間にとって必須のミネラルが 2 つあります。マグネシウムは、血液中のカルシウムを骨に戻すホルモンであるカルシトニンの補因子として機能します。カリウムは、骨の代謝性アシドーシスを防ぐもう 1 つの重要なミネラルであり、加齢によるカルシウムの損失を防ぎます。
先天異常のリスクを軽減
妊娠中は、ビタミンの摂取量を増やすことをお勧めします。これにより、出産時の合併症と欠陥の両方のリスクが防止されます。フロリダ大学の科学者は、葉酸が豊富なトマトを操作する方法を開発しました。これにより、母親と胎児を発達上の問題から保護することができます.葉酸はビタミン B であり、神経管欠損に対する保護のために妊娠を補うために使用されます。
貧血の予防
トマトは貧血の予防にもなります。トマトに豊富に含まれるビタミンCは、鉄分の吸収に欠かせません。言うまでもなく、天日干しトマトを最大 1 カップ消費すると、1 日の推奨鉄摂取量の 1/3 を摂取できます。
