セレノシステインとは?
セレノシステインは非必須アミノ酸です。硫黄をセレンに置き換えることにより、体内で別のアミノ酸システインから生成できます。食品では、セレノシステインはタンパク質に組み込まれます。
セレノシステインの略語 (記号):Sec
人体におけるセレノシステインの機能
セレノシステインは:
- セレノプロテインと呼ばれるセレン含有タンパク質の構成要素で、主に甲状腺ホルモン T4 の変換などで酵素として働きます (チロキシン) を活性型 T3 に変換 (トリヨードチロニン)
- 糖原性アミノ酸 — ブドウ糖に変換できます
セレノシステインを多く含む食品
- 動物性食品:肉、魚、チーズ
- 植物性食品:穀物 (とうもろこし、小麦、オートムギ、米)、ブラジル ナッツ、クルミ
セレノシステインの少ない食品:果物、野菜、豆類
セレノシステイン サプリメント
入手可能な非処方薬 (店頭販売) の経口剤形のセレノシステイン サプリメント:
- L-セレノシステイン
- Se-メチル セレノシステイン
セレノシステインの健康効果
セレノシステイン サプリメントは、必須ミネラルで抗酸化物質であるセレンの供給源の 1 つです。
水銀 (Hg) などの重金属は腸内でセレノシステインに結合し、セレノシステインと水銀の両方の吸収を阻害しますが、体から重金属を除去し、免疫力を高め、がんを治療する上でのセレノシステイン サプリメントの有効性に関する証拠は不十分です. .
セレノシステインの安全性:副作用、毒性
副作用。 高用量のセレノシステイン サプリメントは、吐き気、嘔吐、下痢、ニンニクの息の臭い、疲労、かゆみ、うずき、髪や爪のもろさを引き起こす可能性があります。
