| アイテム | 規格 | ||
| 外観 | 薄黄色の粉末 | ||
| タンパク質 (乾燥ベースで N 5.7) | ≥ 75% | ||
| アッシュ | ≤1.0 | ||
| 水分 | ≤9.0 | ||
| 吸水性 (乾燥ベース) | ≥150 | ||
| 大腸菌 | 5g には存在しない | ||
| サルモネラ | 25g で不在 |
入手可能な小麦澱粉の等級
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべての小麦澱粉は、HACCP および ISO 基準に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :小麦澱粉は湿気の少ない涼しい所に保管してください。
取り扱い上の注意 :小麦澱粉の取り扱いは、有機化学物質の取り扱いについて訓練を受け、熟知している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
