| アイテム | スタンダード |
| 外観: | 薄白または乳白色の粉末 |
| 臭い: | 自然の味と香り |
| 目に見える物質: | 不在 |
| でんぷん(乾物) | >=96% |
| タンパク質 | =<0.5% |
| 水分: | =<18% |
| アッシュ: | =<0.5% |
| 総脂質: | =<0.5% |
| ph: | 5.0-8.0 |
| 砒素 : | =<0.3mg/kg 最大 |
| リード: | =<0.5mg/kg 最大 |
| 総プレート数: | =<10000cfu/g 最大 |
| 総大腸菌: | =<30MPN/100G MAX |
| 金型: | =<50 cfu/g |
| 酵母: | =<50cfu/g 最大 |
| 病原菌: | 検出されません |
入手可能なエンドウ澱粉の等級
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供する AllPea スターチは、HACCP および ISO 基準に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :エンドウ豆澱粉は乾燥した涼しい場所に保管してください。
取り扱い上の注意 :エンドウ豆澱粉の取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
