食べたり飲んだりするすべてのもののカロリーを追跡している場合、毎日のマルチビタミンを摂取するときにポップアップする可能性のある質問の1つは、ビタミンにはカロリーがありますか?ほとんどのビタミンとミネラルにはカロリーがありませんが、潜在的な外れ値を見つける方法は次のとおりです。
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ビタミンとミネラルはカロリーゼロ
基本的に、ビタミン C や鉄などの分離されたビタミンやミネラルは、最も純粋な形ではカロリーがありません。
「一般的に、基本的なビタミンとミネラルにはカロリーが含まれていません」と、カリフォルニア州に本拠を置くケイトリン ビール、MS、RDN で個人開業栄養士の Sebastopol 氏は LIVESTRONG.com に語っています。
疾病管理予防センター (CDC) によると、ビタミンとミネラルは必須栄養素ですが、微量栄養素と見なされています。つまり、体内で必要とされるのは少量、つまり「微量」の量だけです。
一方、USDA によると、3 つの主要栄養素 (脂肪、タンパク質、炭水化物) は次のようなカロリーを提供します。
- 炭水化物: 1 グラムあたり 4 カロリー
- タンパク質: 1 グラムあたり 4 カロリー
- 脂肪: 1 グラムあたり 9 カロリー
ビタミンやミネラルのサプリメントにカロリーが含まれている場合、それはビタミンやミネラル自体にカロリーが含まれているからではなく、カロリーを含む追加の成分が含まれているからだとビールは言います.
ほとんどのサプリメントは最小限のカロリー
カロリーを持つ栄養素の種類を知ることは、どのサプリメントがカロリーを持つのかをよりよく理解するのにも役立ちます.
一般的な経験則として、ビールは、錠剤の形のほとんどのビタミンまたはミネラルサプリメントにはカロリーが含まれていないと言います.ただし、他の特定のタイプは可能性があります。
「チュアブルとグミは、それらを作るために使用される成分のためにカロリーがあります」とビールは言います.美味しくなるように調合されている場合は、砂糖が含まれている可能性があります.
Nutrients の 2020 年 8 月の記事によると、甘味料または甘味料は味 (および技術的機能) のために栄養補助食品に追加されます。
他のものは、カロリーもある油から作られています。 「魚油のような一部の油ベースのサプリメントは、油自体からカロリーを持っています」とビールは言います.
とはいえ、これらすべてのサプリメントによって提供されるカロリーは最小限であり、全体的なカロリー摂取量への影響はごくわずかである、と Beale は言います.
しかし、興味がある、または数えたい場合は、すべてのビタミンおよびミネラル サプリメントの 1 食あたりのカロリーが、米国食品医薬品局 (FDA) の要求に従って、サプリメントの事実ラベルに開示されています。
プロテイン サプリメントのカロリー計算
かなりの数のカロリーを含む一般的に使用されるサプリメントの 1 つのクラスは、タンパク質サプリメントです。これらのサプリメントには、多くの場合、カロリーのないビタミンやミネラルが含まれていますが、USDA によると、1 グラムあたり 4 カロリーのタンパク質を提供するように主に設計されています.
減量やその他の理由でカロリーを追跡している場合は、タンパク質サプリメントを摂取する場合は、これらが加算される可能性があるため、それらから得られるカロリーを追跡する必要があります.メイヨー クリニックによると、通常、プロテイン サプリメントには含まれるタンパク質のために、かなりの量のカロリーが含まれています。
これらのサプリメントの多くには砂糖や脂肪も含まれている可能性があり、味や食感を改善するのに役立ち、サプリメントにカロリーを追加することにもなります.
プロテイン サプリメントは、通常、粉末状またはプレミックス シェイクまたはドリンクとして提供されます。FDA によると、ラベルで 1 回分あたりのカロリー数を確認できます。
しかし、ほとんどの場合、基本的なビタミンとミネラルのサプリメントは、毎日のカロリー計算に追加されません.
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