2018 年に、サプリメントを使用した 18 歳から 34 歳までの成人の 83% が、栄養補助食品に関する責任ある栄養消費者調査評議会でマルチビタミンを摂取したと報告しました。これは、マルチビタミンの潜在的な利点に賭けている多くの人々であり、その多くはまだ証明されていません.マルチビタミンは特定の集団にとって有益かもしれませんが、ほとんどの人はそれらを摂取することで恩恵を受けることはなく、リスクが伴うことさえあります.
マルチビタミンの目的
AARP によると、米国のサプリメント産業は過去 25 年間で爆発的に拡大し、現在では 400 億ドル以上の価値があります。世界の成長が間もなく1800億ドルを超えると予測されていることから、米国薬局方会議は、マルチビタミンおよびミネラルのサプリメントの人気が高まっていることは明らかです.しかし、なぜですか?
2018 年の CRN 調査によると、成人がマルチビタミンを摂取する最大の理由は、全体的な健康とウェルネスでした。国立衛生研究所は、多くの人がマルチビタミンを一種の「栄養保険」と見なしており、特定の栄養素の欠乏につながる可能性のある毎日の食事のギャップを埋めていると報告しています.多忙なスケジュールと精製された穀物やファーストフードの摂取量の増加により、人々はバランスの取れた食事から必要なものをすべて得られない可能性が高くなります.
従来のマルチビタミンは、必須ビタミンと栄養素のほとんどまたはすべてを、1 日摂取量 (DV)、推奨 1 日許容量 (RDA)、または適切な摂取量 (AI) に近いレベルで提供します。一般人口。他のマルチビタミンおよびミネラル サプリメントには、女性向けの追加のカルシウムや男性の心臓の健康をサポートするための追加のビタミン B など、特定の集団を対象とした特定の栄養素がさらに含まれている場合があります。
専門的なマルチビタミンは、アスリートや減量を目指す人々を対象とする場合がありますが、免疫機能を改善したり、更年期症状を緩和したりするために促進されるものもあります.これらのマルチビタミンの中には、ハーブ成分が含まれているものもあり、毎日服用するいくつかの錠剤を含むパックになっています.これらのサプリメントのいずれかが提案された利点を提供するかどうかはまだ決定されていません.
マルチビタミンの利点
NIH は、マルチビタミンを摂取すると、重要な栄養素の毎日の摂取量が増加することを報告しています。ただし、それ以上のメリットは不明です。一部の研究では、一部の疾患に対してビタミンの摂取が有益であることを示していますが、他の疾患に対してはそうではありません.
全体的な健康状態
30,000 人以上から収集された調査データの分析では、栄養補助食品が 6 年間にわたって全死因死亡率に影響を及ぼさなかったことがわかりました。 Annals of Internal Medicine に掲載された、NIH が資金提供した研究 は 2019 年 4 月に、ビタミン A、ビタミン K、マグネシウム、亜鉛、銅などの特定の栄養素が、心血管疾患のリスクと全死因死亡率の低下に関連していると結論付けましたが、それらは食物から摂取した場合にのみ有益でした.
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心臓血管の健康
医師の健康調査 II 50歳以上の14,646人の男性の心血管の健康に対する11年間の長期マルチビタミンサプリメントの効果を調べました.754人は心血管疾患の病歴がありました. JAMA に掲載された結果 2012 年 11 月に、1,732 の主要な心血管イベントがあったことを発見しましたが、マルチビタミンを摂取した人とプラセボを摂取した人の間でリスクに有意差はありませんでした.
調査結果はまた、心筋梗塞のリスク、脳卒中、または心血管疾患の死亡率に対する毎日のマルチビタミンの効果がないことも発見しました.さらに、マルチビタミン補給は、心血管疾患の病歴を持つ男性の心血管イベントのリスクに影響を与えませんでした.
Journal of the American Heart Associationに掲載された研究のその後のレビュー 2018 年 7 月に 18 の研究の結果を調べたところ、心血管疾患、冠状動脈性心疾患、脳卒中による死亡のリスクに対するマルチビタミンの効果は見られず、脳卒中の発生率に対する効果も見られませんでした。研究者は、心血管疾患と死亡リスクを軽減する目的でマルチビタミンを摂取すべきではないと結論付けました.
がんのリスク
JAMA に掲載された Physicians' Health Study II のデータの別の分析では、 、研究者は、マルチビタミンが癌のリスクにプラスの効果があることを発見しました. 11 年間の追跡期間中に、2,669 人の男性が癌と診断され、その半数が前立腺癌でした。
全体として、がん全体のリスクが統計的に有意に減少しましたが、前立腺がん、結腸がん、またはその他の部位特異的ながんには影響がありませんでした。また、がんによる死亡リスクにも有意な影響はありませんでした。研究者らは、マルチビタミンの毎日の補給は、癌のリスク全体を適度に、しかし有意に減少させると結論付けました.
Breast Cancer Research and Treatmentに掲載された研究 2013 年 10 月に、浸潤性乳がんの 50 歳から 79 歳までの 7,729 人の女性の死亡率に対するマルチビタミンの影響を調査しました。 7年後、マルチビタミンを摂取した女性は、摂取しなかった女性に比べて乳がんによる死亡率が30%低下しました。研究者らは、この調査結果はマルチビタミン サプリメントが乳がんによる死亡を軽減する役割を示している可能性があるが、さらなる研究が必要であると結論付けました.
マルチビタミン サプリメントの問題
栄養補助食品を摂取する人々は、より健康的な食事とライフスタイルを持つ傾向があるため、特定の健康上の懸念に対してビタミンを摂取することの利点を証明することは問題があるとNIHは報告しています.さらに、研究で使用されたさまざまなサプリメントに含まれる栄養素と栄養素の量が広範囲に及ぶこと、研究対象の集団が異なること、追跡期間がさまざまであることから、市場で入手可能なすべてのマルチビタミン サプリメントに結果を適用することはできません。
多種多様なマルチビタミン サプリメントも、すべてが安全であるとは言えません。それらは規制されていないため、多くのサプリメントは、一般集団に毎日推奨されるよりもはるかに多くの栄養素を提供します.過剰に摂取すると、特定の栄養素が危険になる可能性があります。たとえば、ベータカロテンが多すぎる — ビタミン A の一種 — NIH によると、喫煙者や肺がんのリスクが高い他の個人のがんのリスクを高める可能性があります。
レチノールと呼ばれる別の形態のビタミン A の過剰摂取 妊娠中は、先天性欠損症の赤ちゃんが生まれるリスクが高くなる可能性があります。 NIH はまた、DV は毎日の必要量をはるかに超えているため、男性と閉経後の女性は、医師から指示されない限り、鉄の完全な DV を含むサプリメントを摂取すべきではないと報告しています.
他のすべての人々にとって、DVに近い栄養素を含む基本的なマルチビタミンを摂取しても、健康上のリスクはありません.ただし、それは食事にも依存します。栄養強化食品をたくさん食べてマルチビタミンを摂取している人は、たとえマルチビタミンに控えめな量が含まれていても、うっかり栄養素を取りすぎている可能性があります.
ヒント
New England Journal of Medicine の記事 2015 年 10 月、2004 年から 2013 年までの 63 の救急部門からのデータを分析した研究者は、年間 23,005 件の緊急訪問が、ビタミンやミネラルのサプリメントを含むサプリメントの使用に関連する有害事象によって引き起こされていると推定しました.
マルチビタミンを摂るべきですか?
主流の医学界の一般的なコンセンサスは、健康的でバランスの取れた食事をしている人はマルチビタミンサプリメントを摂取する必要がないということです.栄養不足と診断された場合、医師は不足を修復するためにマルチビタミンまたは特定の栄養補助食品を推奨することがあります.しかし、American Osteopathic Association が実施した世論調査によると、ビタミンやその他のサプリメントを摂取している人の 4 分の 1 未満が不足していると報告されています。
ジョンズ・ホプキンス・メディスンによると、他の人たちはただお金を捨てているだけかもしれません.予防、疫学および臨床研究のためのジョンズ・ホプキンス・ウェルチ・センターのディレクターであるラリー・アペル医学博士は、健康的な食事を食べ、定期的な運動や健康的な体重の維持などの他の生活習慣を維持することの利点を裏付ける、はるかに強力な証拠があると述べています。 /P>
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Science-Based Medicine の 2013 年 2 月の記事 , 薬剤師のスコット・ガヴラは、人々が月に100ドル以上をサプリメントに費やしていることを観察していると報告しています.しかし、多くの人々は、新鮮な有機農産物や牧草で育てられた肉や乳製品を犠牲にしてうんざりしています.
消費者のお金は、高価なマルチビタミンやミネラルのサプリメントに大金をつぎ込むよりも、栄養価の高い食品やジムの会員費に費やす方がよいでしょう。アペルは、サプリメントを摂取せず、代わりに、各食事で 2 人前以上の果物と野菜、低脂肪の乳製品、全粒穀物、魚や鶏肉からの赤身のタンパク質を含む、毎日 3 食の健康的な食事を食べることに重点を置いていると報告しています.
ビーガンまたはベジタリアン、妊娠中、または別の健康状態にある場合、または欠乏症と診断されている場合は、サプリメントが必要になる場合があります。ただし、医師と相談した後にのみ、サプリメントに投資するのが賢明です.
