心拍数と血圧が心臓の健康の指標であるように、唾液の pH は歯の健康の指標です。唾液の pH は、いくつかの要因、特に食事に基づいて増減する可能性があります。
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ヒント
唾液の平均pHは6.7です。ただし、通常は 6.2 から 7.6 の範囲です。
pH とは?
クレムソン大学によると、化学用語「潜在的な水素」の略語である「pH」は、物質内にどれだけの遊離水素が見られるかを測定する尺度です。酸は遊離水素イオンを放出する傾向があるため、物質が酸性であるほど遊離水素イオンが多くなります。
pH スケールは 0 から 14 までの範囲で、0 が最も酸性度が高く、14 が最も酸性度が低くなります。純水の pH は 7 であるため、7 は中性 pH と見なされます。 0 から 6 までの値は酸性と見なされ、8 から 14 までの pH 値は塩基性またはアルカリ性と見なされます。
全体像を把握するのに役立つように、クレムソン大学によってリストされている、pH スケールに沿ったいくつかの物質の pH 値を以下に示します。
- バッテリーの酸:0
- 胃から分泌される塩酸:1
- レモン汁:2.3
- 酢:2.9
- オレンジジュース:3
- トマトジュース:4.1
- ブラックコーヒー:5
- 酸性雨:5.6
- 尿:6
- 牛乳:6.6
- 純水:7
- 卵:8個
- 歯磨き粉:9.9
- マグネシウムのミルク:10.5
- 洗浄剤中のアンモニア:11.9
- せっけん水:12
- ブリーチ:13
- 苛性ソーダ:14
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pH はさまざまな方法でテストできます。最も簡単な方法の 1 つは、リトマス紙を使用することです。リトマス試験紙は、酸にさらされると赤くなり、塩基にさらされると青くなる特殊な染料が調合された、簡単に入手できる実験器具です。
唾液の役割
唾液またはよだれとも呼ばれる唾液は、口の中の唾液腺によって生成される液体物質です。ハーバード メディカル スクールによると、口には 3 対の大唾液腺と 600 から 1,000 の小さな小さな腺があり、口と喉全体に配置されています。
唾液腺は唇と頬の内側、顎の下、舌の下、口蓋、喉の奥にあります。咽頭と副鼻腔にも唾液腺があります。
唾液腺は 1 日 3 パイントの唾液を生成します。ハーバード メディカル スクールは、唾液には抗菌特性があり、虫歯を予防するのに役立つため、口と歯にとって健康であると説明しています。
また、歯が吸収できるカルシウムやリンなどのミネラルも含まれており、口の潤滑剤として働き、食べ物が歯や歯茎に詰まるのを防ぎます.また、唾液は胃酸を中和し、胸やけの主な原因の 1 つである胃食道逆流を防ぎます。
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口の pH
ロマリンダ大学 (LLU) によると、口内の pH のバランスを保つことは、口腔の健康を維持するために重要です。口内の pH のバランスが崩れると、細菌が繁殖し、多くの歯の問題を引き起こす可能性があります。
何かを食べるたびに口の中の pH レベルが下がり、歯のミネラルに影響を与えるため、この pH バランスを維持するのは難しい.口の中のpHがより酸性になると、歯のミネラルが枯渇します.これにより、歯は細菌による損傷を受けやすくなり、最終的には虫歯になります。 LLU は、水以外のものを摂取してから 10 分後、歯が最も脆弱になると述べています。
米国歯科医師会 (ADA) は、酸性の食品を食べたり飲んだりすることによって引き起こされる口内の酸性環境も、歯のエナメル質をすり減らし、歯の浸食を引き起こす可能性があることに注意しています.
Journal of Indian Society of Periodontology の 2013 年 7 月から 8 月号に掲載された研究 唾液の pH は通常 6.2 から 7.6 の間であることに注意してください。唾液の平均pHは6.7です。この天然の液体は、口内の pH レベルを 6.3 以上に維持するのに役立ちます。
研究者は、唾液が口内の pH を維持するのに 2 つの方法で役立つと説明しています。まず、食べ物や飲み物からの酸、および口内の細菌活動の結果として生成される酸を中和します.
第二に、唾液の流れは、細菌によって代謝されている炭水化物を口から取り除くのに役立ちます.バクテリアが口の中の食べ物、特に砂糖に作用すると、有害な酸を生成します.
この研究は、唾液のpHをテストすることが重要であると結論付けました.口の中の環境が歯にとってどの程度健康であるかを判断するのに役立ちます.
健康な口内 pH の維持
ADA には、口内の健康な pH を維持するために講じることができる対策がいくつか記載されています。これらは、歯の浸食やその他の歯の問題に対する優れた防御策です。
まず、ADA は柑橘類と炭酸飲料の摂取を制限することを推奨しています。このカテゴリーの主な原因は、ソーダやスポーツなどの炭酸飲料で、柑橘系のフレーバーが含まれていることがよくあります。泡立つフィズを飲み物に加えると酸度が上がり、無糖であっても歯に有害になります。
甘やかす場合は、ストローを使用すると、飲み物と歯の接触を最小限に抑えることができます。飲み物をゆっくりすすったり、口の中で振り回したりしないでください。代わりに、できるだけ早く飲み込むようにしてください。
ADAはまた、酸味のあるキャンディーを避けることを推奨しています.それらはバッテリーの酸とほぼ同じくらい酸性であり、特にしばらく噛んだり吸ったりすると、歯に非常に有害です。
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酸性のものを食べたり飲んだりした後は、カルシウムが酸の一部を中和するのに役立つため、ADAは水で口をすすぐか、牛乳やチーズなどの乳製品を摂取することを提案しています.唾液は酸を中和するのにも役立ちます。食事の後にシュガーフリーのガムを噛むと、唾液の流れが維持されます。
また、酸性のものを食べたり飲んだりした後は、1時間待ってから歯を磨くことをお勧めします.これにより、唾液が酸を自然に洗い流し、エナメル質が再び硬化します。
