大麻食用

起源

Cannabis sativa L 植物は、4500年以上前に中国で薬用に栽培された古代の作物です.食用食品についての最初の言及は、1954 年にアリス B トクラスのレシピ本「ハシッシュ ファッジ」にさかのぼることができます。大麻を注入した食品の需要は、2013 年以降劇的に増加しました。カナダとヨーロッパでは、食品に食品を組み込むことが承認されていますが、米国では、いくつかの法的ハードルがまだそのような慣行を制限しています。

機能

カンナビノイドを含む食用食品の正当化は、潜在的な薬効に集中しています。他の側面には、植物に存在するテルペンまたは他のフラボノイドに関連する独特の緑がかった色と強い香りが含まれます.

栄養

大麻食品の栄養プロファイルは、ヘンプシードやオイルと同等です。ヘンプは、高品質のタンパク質（主にアルブミンとエデスチン）と必須アミノ酸の優れた供給源です。その独特の必須脂肪酸組成は、コレステロールの減少と心臓の健康に貢献する可能性があります.

食用食品の消費は、THC と CBD の鎮痛、抗炎症、抗うつ特性と関連しています。カンナビノイドのバイオアベイラビリティは、人の体重、代謝、消化器系内の食物の存在に依存します。

商業生産

食品は通常、カンナビノイド濃縮物から作られています。典型的な商業プロセスには以下が含まれます:

• 粉砕: 乾燥した大麻の葉を細かい粉末に粉砕
• 抽出: 超臨界CO2を溶媒として使用
• 防寒: 油抽出物をアルコールと混合して凍結する
• ろ過: 望ましくない部分の除去
• 蒸発: 油とアルコールの混合物を加熱してアルコールを除去し、回復する
• 蒸留: 原油を蒸留して不要な化合物を除去し、高い油純度を維持します

申し込み

大麻を注入した焼き菓子を製造する際には、次のようないくつかの考慮事項を考慮する必要があります。

• 出典: 信頼できる供給元と知られている純度から購入する
• ファット ミディアム: CBDオイルを使用する場合は、オイル、バター、ギーなどの処方の脂質成分と混合して均一に分散させる必要があります.一部のレシピでは、ラム酒やウォッカなどのリキュールを脂肪媒体の代わりに使用する場合があります。
• 集中: 焼く前に、用量の THC または CBD 含有量を決定します。
• 気温: カンナビノイド オイルは熱に弱いため、油の酸化を避けるために調理後に加えることができます。
• 1回分: サービング サイズとカンナビノイド オイルの投与量を正確に計算することが重要です。

体重 150 ポンドの成人の 1 日量の目安:

大麻濃縮物を使ったベーキングを成功させるには、少量から始めてその影響を判断することが重要です。増分は小さく、継続的に監視する必要があります。 THC の精神活性効果は、初心者と経験豊富な消費者の間で異なる場合があります。

焼き菓子への大麻の投与に関する一般的なガイドライン:

FDA 規制

大麻由来の化合物は、連邦食品医薬品化粧品法に従って、FDA によってサプリメントとして販売されたり、食品に添加されたりすることは許可されていません。