ウガンダのカンパラにある豆市場です。クレジット:Neil Palmer / 国際熱帯農業センター
世界的な危機の影響は、食料システムの脆弱性を浮き彫りにしています。短期的な深刻なショックに加えて、都市化や人口増加などの長期的な世界的な人口動態の変化が、食料システムの持続可能性を改善する上での障害となる可能性があります。
低所得国から高所得国にわたる新しい分析によると、農村部の大衆が都市部に移動し、人口が増加し、人々がより良い生活水準を目指して努力するにつれて、世界の食料システムの持続可能性は高い代償を払うことになります。 2020 年 4 月 3 日に科学雑誌 PLOS ONE に掲載された研究 、国際貿易の流れの増加だけが、世界の食料システムの持続可能性に正味のプラスの効果をもたらしているように見えることを示しています。他のすべての主要な要因 (人口増加、都市化、ライフスタイルの変化、土地利用の変化) は悪影響を及ぼしているようです。
「貿易は食料システムにとって良いように見えますが、ある程度までしかありません」と、生物多様性国際連合とCIATの研究共著者であるスティーブン・プレーガーは述べています。 「一定のレベルを超えると、貿易のプラスの効果は頭打ちになる傾向があります。高所得国が恩恵を受け続けているわけではありません。」
COVID-19 パンデミックの状況において、研究コミュニティの当面の焦点は、正しくは人間の健康です。しかし、パンデミックによって引き起こされた世界的な混乱は、私たちの世界の食料システムがいかに脆弱であるかを明らかにしています。
そのような状況では、「食料システムをより持続可能にし、私たちのような極度のショックなどの局所的または世界的な衝撃に対してより回復力のあるものにするためのより良いツールを政策立案者に提供したい場合、食料システムを動かすものと、それらを測定または監視する方法を理解することが不可欠になります。この研究の筆頭著者である Christophe Béné は次のように述べています。
政策立案者が「私たちの食料システムのダイナミクスを理解する」のを助ける
この研究は、Scientific Data で 11 月に公開されたフード システムの持続可能性の世界地図に基づいています。 、ネイチャー ジャーナル。その研究は、高所得国は低所得国よりも食料システムの持続可能性が高い傾向にあることを示しました (ジャンクフードを大量に消費しているにもかかわらず)。これらの調査結果は、新しい研究の背後にある動機の 1 つでした。その作成者は、これらのさまざまなレベルの持続可能性を推進するものと、状況を改善するために何ができるかを理解したいと考えていました.
ジョンズ・ホプキンス大学高等国際問題研究大学院の共同執筆者であり、グローバル フード &農業政策および倫理学の准教授であるジェシカ ファンゾ氏は、次のように述べています。
「世界が現在経験している世界的な人口動態の変化の主要な要因のいくつかは、私たちの食料システムにも大きな影響を与えています」と、食料安全保障に関する専門家ハイレベルパネルによる2017年の報告書のチームリーダーでもあったFanzoは述べました。国連食糧農業機関のイニシアチブであるニュートリション。
問題は、これまでのところ、これらすべての要因が食料システムに悪影響を及ぼしており、これらの要因を制御するのが非常に難しいことです.
ファンゾ氏は、「人々が都市に移住したり、収入が増えるにつれて新しいライフスタイルを受け入れたりするのを防ぐことは非常に困難です」と述べています。 「したがって、これらの傾向の影響を逆転または軽減する方法を非常に迅速に見つける必要があります。」
この研究の結果は、今後のいくつかの深刻な課題を示していますが、食料システムの長期的な持続可能性を改善するためにどこに努力と投資を向けるべきかについて、政策立案者にいくつかの初期の兆候を提供します.
参照:「フード システムの (非) 持続可能性のグローバルな推進力:多国間相関分析」クリストフ ベネ、ジェシカ ファンゾ、スティーブン D. プラガー、ハロルド A. アチカノイ、ブレンダン R. メイプス、パトリシア アルバレス トロ、カミラ ボニラ セドレス2020 年 4 月 3 日、PLOS ONE .
DOI:10.1371/journal.pone.0231071
