仕様<表>| ITEM | スタンダード |
| 外観 | 濃厚で透明な液体で、目に見える不純物はありません |
| におい | 麦芽糖の特別な香り |
| 味 | 適度で純粋な甘さ、無臭 |
| 色 | 無色またはわずかに黄色 |
| DE % | 40-65 |
| 乾燥固体 | 70～84% |
| PH | 4.0-6.0 |
| 透過率 | ≥96 |
| 注入温度℃ | ≥135 |
| タンパク質 | ≤0.08% |
| クロマ (HaZen) | ≤15 |
| 硫酸塩灰分(mg/kg) | ≤0.4 |
| コンダクタンス (us/cm) | ≤30 |
| 二酸化硫黄 | ≤30 |
| 総バクテリア | ≤2000 |
| 大腸菌群 (cfu/ml) | ≤30 |
| mg/kgとして | ≤0.5 |
| Pb mg/kg | ≤0.5 |
| 病原性 (サルモネラ) | 存在しません |
利用可能な液体ブドウ糖のグレード
食品グレード: 液体ブドウ糖は、食品および飲料業界で増粘剤および甘味料として広く使用されています。 Foodchem の食品グレードの液体ブドウ糖は、微粉末 (75~85% 乾燥固体) として入手できます。
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべての液体ブドウ糖は、ハラール、HACCP、および ISO 基準に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :Liquid Glucoseは元の包装のまま乾燥した涼しい日陰に保管し、湿気を避けて室温で保管してください。
取り扱い上の注意 :液体ブドウ糖の取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
