| ITEM | スタンダード |
| 外観 | 白色から黄白色の、ほとんど無臭の粉末 |
| 粒度 | 95% パス 100 メッシュ |
| ガラクトマンナン | ≥ 75% |
| 粘度 (1%、25℃、mPa.s) | ≥ 2500 |
| PH | 5.4～7.0 |
| 湿気 | 最大 14% |
| 酸不溶性物質 | 最大 4% |
| タンパク質 | 最大 7.0% |
| アッシュ | 最大 1.2% |
| でんぷん | ネガティブ |
| ヒ素 (Asとして) | 最大 3 mg/kg |
| リード | 最大 5 mg/kg |
| 重金属 (Pb として) | 最大 10 mg/kg |
| 大腸菌/ 5g | ネガティブ |
| サルモネラ/ 25g | ネガティブ |
| カビと酵母 | ≤ 500 cfu/g |
| 総プレート数 | ≤ 5000 cfu/g |
ローカストビーンガムの入手可能な等級
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのローカスト ビーン ガムは、コーシャ、ハラル、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :ローカスト ビーン ガムは元のパッケージのまま、冷たく乾燥させて保管してください。
取り扱い上の注意 :ローカスト ビーン ガムの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
