| アイテム | BP2009 | USP32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| キャラクター | 無色の結晶または白色結晶の粉末 | ||||
| 識別 | テストに合格 | ||||
| 溶液の透明度と色 | テストに合格 | テストに合格 | / | / | / |
| 光透過率 | / | / | / | ／ | / |
| 水 | ≤1.0% | ≤1.0% | ≤0.5% | ≤0.5% | ≤0.5% |
| コンテンツ | 99.5%～100.5% | 99.5%～100.5% | 99.5%～100.5% | ≥99.5% | ≥99.5% |
| RCS | 超えない | 超えない | A≤0.52,T≥30% | 超えない | 超えない |
| 標準 | 標準 | 標準 | 標準 | ||
| カルシウム | ／ | ／ | ／ | ／ | テストに合格 |
| 鉄 | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| 塩化物 | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| 硫酸塩 | ≤150ppm | ≤0.015% | ／ | ／ | ≤0.048% |
| シュウ酸塩 | ≤360ppm | ≤0.036% | 混濁フォームなし | ≤100mg/kg | テストに合格 |
| 重金属 | ≤10ppm | ≤0.001% | ／ | ≤5mg/kg | ≤10mg/kg |
| リード | ／ | ／ | ≤0.5mg/kg | ≤1mg/kg | / |
| アルミニウム | ≤0.2ppm | ≤0.2ug/g | ／ | ／ | / |
| ヒ素 | ／ | ／ | ／ | ≤1mg/kg | ≤4mg/kg |
| 水星 | ／ | ／ | ／ | ≤1mg/kg | / |
| 硫酸灰分 | ≤0.1% | ≤0.1% | ≤0.05% | ≤0.05% | ≤0.1% |
| 水不溶性 | ／ | ／ | ／ | ／ | / |
| 細菌性エンドトキシン | ≤0.5IU/mg | テストに合格 | ／ | ／ | / |
| トリドデシルアミン | ／ | ／ | ≤0.1mg/kg | ／ | / |
| 多環芳香族 | ／ | ／ | ／ | ／ | ≤0.05（260-350nm） |
| 炭化水素 (PAH) | |||||
| イソクエン酸 | ／ | ／ | ／ | ／ | テストに合格 |
無水クエン酸の利用可能なグレード
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するクエン酸無水物はすべて、コーシャ、ハラル、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :クエン酸無水物は、混触危険物質から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。湿気を避けて保管してください。
取り扱い上の注意 :無水クエン酸の取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
