| 構造式 | |||||||
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| 全般 | |||||||
| 名前 | ベンジルアルコール | ||||||
| 他の名前 | フェニルメタノール | ||||||
| 分子式 | C7 H8 その他 | ||||||
| CAS 番号 | 100-51-6 | ||||||
| 簡単な説明 | 無色でやや粘性のある液体 | ||||||
| プロパティ | |||||||
| モル質量 | 108.13 g mol | ||||||
| 物質の状態 | 液体 | ||||||
| 密度 | 1.045g cm | ||||||
| 融点 | −15 °C | ||||||
| 沸点 | 205℃ | ||||||
| 溶解度 |
アルコールとエーテルに可溶 | ||||||
| 安全上の注意 | |||||||
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| 可能かつ一般的な場合、SI 単位が使用されます。特に明記しない限り、与えられたデータは標準的な条件下で適用されます。 | |||||||
ベンジルアルコール またはフェニルメタノールは、香料および香味物質です。
出現と表現
ベンジル アルコールは、ジャスミンの花油に 6% 含まれていますが、クローブ油、金漆油、ペルーバルサム、エゴノキにも含まれています.塩化ベンジルをアルカリ金属炭酸塩と反応させるか、ベンズアルデヒドを還元することで合成できます.
プロパティ
ベンジル アルコールは無色でわずかに油っぽい液体を形成し、マイルドで心地よい香りがしますが、苦い麻薬のような味がします。この化合物はほとんどの有機溶媒に容易に溶け、水にも著しく溶けます。ベンジル アルコールは、空気中でゆっくりと酸化してベンズアルデヒドを形成します. ベンジル アルコールとさまざまなモノカルボン酸のエステルには、酢酸ベンジルや安息香酸ベンジルなどの芳香特性があります.
使い方
塗料およびインキ業界で最も重要な溶剤であり、ボールペン ペーストの添加剤、染色助剤および消毒剤、カラー光化学の現像促進剤、エステル製造の出発物質であり、注射剤の防腐剤としても使用されています。
また、セルロースエステル、セルロースエーテル、脂肪、油、樹脂を溶解し、多くの建設化学薬品で承認された抽出溶媒および反応性溶媒であり、多くのエッセンシャル植物油の塗料剥離剤の成分であり、粘度調整剤として使用されています.
安全上の注意
ベンジル アルコールは、皮膚や粘膜を刺激します。
その他
食品添加物として、ベンジルアルコールには識別番号 E 1519 が与えられています
