食品および飼料グレードのビタミン B3:ナイアシンまたはニコチン酸

ナイアシンとは?

ナイアシンは水溶性ビタミンb3です。ビタミン B3 の別の形態は、ニコチンアミドです。ナイアシンは、ニコチン酸、ビタミン B3、ビタミン PP、3-ピリジンカルボン酸としても知られるピリジンカルボン酸であり、食品および飼料添加物として広く使用され、血管拡張剤としても使用されます。ナイアシンは人間の生命に不可欠であり、不足するとさまざまな副作用が生じる可能性があります。

ナイアシンは、NAD と NADP の直接の前駆体であり、動物のエネルギー利用、脂肪、タンパク質、炭水化物の合成と異化作用において重要な役割を果たします。

ナイアシンまたはニコチン酸の特性

分子式:C6H5NO2

外観:白色の結晶性粉末または粒状、流動性があり、やや溶けにくい。酸、塩基、酸素、重金属イオン、光、熱の影響をほとんど受けません。

分子量：M-123.11

化学構造:

ナイアシンまたはニコチン酸は水溶性ですか?

水に溶けます。溶解度 18 g L−1

ナイアシンまたはニコチン酸はどこから来るのですか?

ナイアシンは、強化されたパッケージ食品、さまざまな動物由来の肉、魚介類、香辛料など、さまざまな自然食品や加工食品に含まれています。

ナイアシンとニコチン酸の違いは?

ナイアシンとニコチン酸は同じです。ナイアシンの別名：ニコチン酸、ピリジン-3-カルボン酸

ナイアシンまたはニコチン酸 機能

ナイアシンまたはニコチン酸は、人体でナイアシンアミドに変換され、脂質代謝、組織呼吸での酸化、炭水化物の酸化のための嫌気性分解に関与します。主に医薬品、食品、飼料添加物の分野で使用されています。

動物飼料添加物の主な機能は次のとおりです。動物の成長を促進し、卵の生産と孵化率を改善し、羽毛の成長を確実にします。粘膜の炎症および潰瘍の治療;家畜や家禽の蠕動を防ぎます。

医薬品および食品添加物で、その主な機能は次のとおりです。皮膚病変や消化器疾患の予防。人間の成長と発達を促進するために、物質およびエネルギー代謝の身体への参加を促進する;さまざまな粘膜の炎症や潰瘍を他の薬で治療する;強力な血管拡張作用により、身体機能への血液供給を改善し、脳血栓症、冠状動脈性心臓病、高脂血症などに好影響を与えます。ニコチン酸、イソニコチン酸ヒドラジンおよび類似体の長期薬物によって引き起こされるニコチンアミド欠乏症を治療するため。医薬品中間体として、ニコチン酸は、イソニアジド、ナイアシンアミド、ニケタミド、ニコチン酸イノシトールの製造に使用されます。

ナイアシンまたはニコチン酸はどのように機能しますか?

ナイアシンは、水に溶かして口から摂取すると体内に吸収されます。体が必要とする以上の量を摂取すると、ナイアシンアミドに変換されます.

ナイアシンは、体内の脂肪と糖が適切に機能し、健康な細胞を維持するために必要です。高用量のナイアシンは、凝固に有益な効果があるため、心臓病の人を助ける可能性があります。また、血液中のトリグリセリドと呼ばれる特定の種類の脂肪のレベルを改善する可能性もあります.

体内のナイアシンまたはニコチン酸の欠乏

長期にわたるナイアシン欠乏症は、「ペラグラ」と呼ばれる病気を引き起こします。ナイアシンは DNA 修復にも関与しているため、このビタミンが不足することは望ましくありません。ナイアシンの摂取量が少ないと、さまざまな形態の癌との関連さえあります.

ナイアシン欠乏症の最も一般的な症状には、皮膚、消化器系、および神経系が含まれます.ペラグラの症状は、一般的に 3 つの「D」と呼ばれます。日光過敏性皮膚炎、下痢、認知症です。ペラグラを治療せずに放置すると、4 番目の「D」死が発生します。皮膚では、厚く、うろこ状の、濃い色の発疹が、日光にさらされた部分に対称的に発生します。実際、「ペラグラ」という言葉は「ペレ アグラ」に由来します。 」はイタリア語で肌荒れを意味する言葉。消化器系に関連する症状には、口と舌の炎症（「真っ赤な舌」）、嘔吐、便秘、腹痛、そして最終的には下痢が含まれます。胃腸障害と下痢は、患者の進行中の栄養失調の一因となっています。神経学的症状には、頭痛、無関心、疲労、抑うつ、見当識障害、記憶喪失が含まれ、歴史的に説明されている認知症よりもせん妄と一致しています。古典的なトライアドが完全に現れることはめったにないため、疾患の症状は外観が異なります。たとえば、皮膚炎がないことは、ペラグラ sine として知られています。 ペラグラ。

参照:https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/niacin

なぜナイアシンやニコチン酸が必要なのですか?

私たち全員がナイアシンを必要とする最も重要な理由の 1 つは、すべてのビタミン B が食物をエネルギーに変えるのに役立つことです。特にナイアシンは、「善玉」コレステロールを増やし、「悪玉」コレステロールを下げるのに役立ちます.ナイアシンは、性ホルモンのバランスを整えるのにも役立ちます.

ナイアシンは、コエンザイム I とコエンザイム II の直接の前駆体であり、動物と人間のエネルギー利用と、脂肪、タンパク質、炭水化物の合成と分解において重要な役割を果たしています。

ニコチン酸 は、神経系の正常な機能と健康な皮膚と粘膜の維持に不可欠です。それがなければ、体は食物をブドウ糖に変換してエネルギーを生成することができません.

トリグリセリドに対するナイアシンまたはニコチン酸の効果

ナイアシンとしてよく知られているビタミンB3も、トリグリセリドを下げるのに効果的です.トリグリセリドは心血管疾患の危険因子です。血清トリグリセリド レベルは、年齢、性別、食事の影響を受けます。血清トリグリセリドの増加は、家族性高トリグリセリド血症、大量のトリグリセリドの摂取、および糖尿病、甲状腺機能低下症、ネフローゼ症候群および膵炎、アテローム性動脈硬化症、グリコーゲン貯蔵などの特定の疾患に続発する場合に見られます.蓄積およびその他の疾患。

トリグリセリドレベルに対するナイアシンの利点は、肝臓に対するビタミンの影響に関連しています.ナイアシンは、実際に臓器の VLDL および LDL 産生能力を低下させます。 VLDL コレステロールは主にトリグリセリドで構成されているため、ナイアシンの利点はこの目的に非常に価値があります.

ナイアシンまたはニコチン酸は血圧を下げますか?

ニコチン酸 (ナイアシン) は、重要な心血管疾患 (CVD) の危険因子である異脂肪血症の確立された治療法です。ただし、ナイアシンは、別の重要な CVD 危険因子である血圧 (BP) を下げる可能性もあります。

参照:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2705821/

ナイアシンまたはニコチン酸の肌へのメリット

細胞の新陳代謝と細胞の代謝回転 (年齢とともに遅くなるプロセス) を加速し、より若い肌を明らかにします。また、傷の治癒、日焼けによるダメージと色素沈着過剰の修復、皮膚バリアの強化にも役立ち、皮膚の水分保持力を高めます。

ナイアシンは、皮膚がんに有益な効果があることも知られています。研究は、それが前悪性細胞が悪性になるのを防ぐことができることを示しました.そして、アンチエイジングについて言えば、ナイアシンはその役割を果たす.ある研究では、局所ナイアシンアミドが、小じわやしわ、および老化に関連する皮膚の弾力性に関するその他の問題を軽減するのに役立つことが示されました.

ナイアシンまたはニコチン酸はどのようにコレステロールを低下させるのか

非常に大量のナイアシンは、コレステロール値を改善し、心臓発作のリスクを減らすことができます.実際、ナイアシンの有益な効果が 1955 年に発見されたとき、ナイアシンは高コレステロールの最初の治療法となりました.

コレステロール治療の主な目標は、悪玉コレステロールを下げることです。ナイアシンには、善玉コレステロールを上げるという利点があります。また、心臓病のリスクを高める血液中の脂肪であるトリグリセリドを低下させます。

ナイアシンまたはニコチン酸は減量に良いですか

ナイアシンは脂肪を分解し、脂肪細胞に蓄積された毒素を取り除くことができるため、減量に役立つという意見もあります.

ナイアシンまたはニコチン酸の使用

ナイアシンまたはニコチン酸は栄養補助食品に使用され、心血管の健康を改善し、健康なコレステロール値を維持するためにも使用されます.今日、多くの種類の食品 (米、シリアル、牛乳など) にビタミン B3 が豊富に含まれています。多くの朝食ドリンク、ソフトドリンク、スポーツドリンクには、ビタミンのカクテルが含まれています.ナイアシンまたはニコチン酸は、これらの製剤に使用され、1 日必要量の約 3 分の 1 から 2 分の 1 をカバーします。ダイエット食品には、乳児用調製粉乳、痩身ダイエット、アスリート向けの特別食品、医療用栄養成分（経腸栄養製品）が含まれます。一般に、特別なダイエット用途の食品は、欠乏を防ぐために、すべての必須ビタミン、ミネラル、および微量元素で強化されています.ナイアシンまたはニコチン酸は、純粋な物質として、ビタミンプレミックスやベーキングなどのプロセスで非常に安定しています.タンパク質、炭水化物、脂肪の代謝に必要な必須ビタミンです。

人間の栄養における用途と応用

食品と飲料の強化

• 小麦粉の強化
• 穀物強化
• 穀物強化
• エナジードリンク
• 食事の置き換え

健康と美容製品

• 化粧品とトイレタリー
• アンチエイジングとニキビのスキンケア
• ヘアケア
• 顔と体の保湿剤
• 歯磨き粉

治療栄養成分

• 乳児用調合乳
• 栄養補助食品
• マルチビタミン
• 栄養ドリンク
• 大人の栄養

動物栄養における用途と応用

ビタミン B3 は動物栄養の健康に不可欠です。ナイアシン（ニコチン酸）またはナイアシンアミド（ニコチンアミド）としてのビタミンB3の補給は、動物が飼料を代謝して栄養素の吸収とエネルギーへの変換を増加させるのを助けます.ビタミン B3 の大手メーカーおよびサプライヤーであり、動物、ヒト、および医薬品用途向けのビタミン B3 栄養製品の大手サプライヤーです。私たちは、動物飼料へのビタミン B3 補給の科学において豊富な経験を持っています.

飼料グレードのナイアシンまたはニコチン酸:動物飼料中のビタミンの量と生物学的利用能は、家畜に十分な栄養を与えるには一般的に不十分です.したがって、ビタミン B3 ナイアシンまたはニコチン酸の補給が不可欠です。ビタミン B3 の欠乏は動物にとって致命的であり、飼料摂取量の減少、成長の遅延、衰弱、消化管障害を引き起こす可能性があります。家禽の場合、栄養失調の症状には羽化不良、蠕虫症、黒舌などがあります。

ナイアシン欠乏の豚は、消化管に潰瘍性壊死病変を発症し、下痢や細菌感染を引き起こす可能性があります.単胃の家畜にビタミン B3 ナイアシンまたはニコチン酸を加えることで、粘膜、中枢神経系、皮膚、骨、関節の健康を保護および促進します。以下の例は、動物の栄養にビタミン B3 サプリメントを使用することを支持しています。

• 動物の健康:反芻動物では、ビタミン B3 のレベルが上がると消化管の健康が改善されます。
• 成長と飼料効率:ビタミン B3 を与えられた豚は、飼料の増量と品質の向上を示します。ニワトリにビタミン B3 を補給すると、体重増加と飼料利用率が向上します。パフォーマンス:泌乳初期の乳牛では、ナイアシンを摂取することで補酵素 NAD と NADP の量が増加し、乳量が増加します。

ナイアシンやニコチン酸が食品に使われているのはなぜですか?

ナイアシンとナイアシンアミドはビタミン B3 の一種です。ビタミン B3 は、酵母、肉、魚、牛乳、卵、緑の野菜、豆、穀類などの多くの食品に含まれています。ナイアシンとナイアシンアミドは、他のビタミン B とともに多くのビタミン B 複合体サプリメントにも含まれています。ナイアシンは高コレステロールに使用されます。

ナイアシンまたはニコチン酸の食物源

ナイアシンはさまざまな食品に含まれています。このビタミンB群を特に豊富に含む古生物に優しい食品がたくさんあります.実際、トップ 4 の食品はすべてパレオの主力であるマグロ、チキン、ポーク、レバーです。牛肉、きのこ、アボカドにもナイアシンが含まれています。実際、食事からナイアシンをすべて摂取することをお勧めします.おわかりのように、このビタミンを補うのは思ったより難しくなっています.

ナイアシンとナイアシンアミドの推奨食事摂取量

例:
今日、多くの種類の食品 (米、穀物、牛乳など) にビタミンが豊富に含まれています。多くの朝食ドリンク、ソフトドリンク、スポーツドリンクには、ビタミンのカクテルが含まれています.ナイアシンとナイアシンアミドは、これらの製剤に使用され、1 日必要量の約 3 分の 1 から 2 分の 1 をカバーします。

乳児用調製粉乳、痩身ダイエット、スポーツ選手向けの特別食、医療用栄養成分（経腸栄養製品）などのダイエット食品。一般に、特別なダイエット用途の食品は、欠乏を防ぐためにすべての必須ビタミン、ミネラル、微量元素で強化されています.

食物強化の典型的な例は、小麦粉へのビタミン B 群 (ナイアシン/ナイアシンアミドを含む) の添加です。

小麦粉強化
特定のプレミックスを適用すると、それぞれの当局の要件を満たす小麦粉が得られます。

朝食の飲み物

マルチビタミン タブレット
栄養上の同等性を確保するため、または栄養レベルの自然発生的な変動を補うため、またはより高い需要を補うために、さまざまな処方のマルチビタミン タブレットが業界から提供されています。

1 錠 (2.0g) の典型的な処方

ナイアシンやニコチン酸は体に悪いですか?

一般に、ナイアシンまたはニコチン酸は安全なビタミンと考えられていますが、健康に悪い副作用がいくつかあります.一般的な副作用は次のとおりです:

• 吐き気または嘔吐
• 下痢:ナイアシンは下痢を引き起こす可能性があります
• 皮膚反応、発疹
• 頭痛
• めまい
• アレルギー反応:ナイアシン サプリメントはアレルギーを引き起こす可能性があります。これは、アレルギー症状を引き起こす可能性のある化学物質であるヒスタミンが含まれているものがあるためです
• 心臓の問題:高用量のナイアシンは、不整脈のリスクを高める可能性があります
• 糖尿病:ナイアシンとナイアシンアミドは血糖値を上昇させる可能性があります。ナイアシンまたはナイアシンアミドを服用している糖尿病患者は、血糖値を注意深くチェックする必要があります。
• 胆嚢または肝臓疾患の症状の悪化
• 痛風症状の悪化
• 低血圧
• 胃潰瘍または腸潰瘍
• 血糖値を制御する手術後の問題

参照:https://draxe.com/niacin-side-effects/

ナイアシンまたはニコチン酸 市場

ビタミン B3 は 8 つのビタミン B 複合体の 1 つであり、多くの生理学的機能において重要な役割を果たします。体は常にビタミン B3 を使用して、炭水化物とタンパク質の代謝、血液循環、神経系の機能をサポートしています。ほとんどの人は、適切な健康状態をサポートするのに十分な食事性ビタミン B3 を消費または合成していません。ビタミン B3 が慢性的に不足すると、ビタミン欠乏症であるペラグラを引き起こす可能性があります。

何年にもわたって、ナイアシンは、高コレステロールの人を治療するためによく知られています.栄養失調が大きな懸念事項の 1 つとなっている国々では、規制機関が食用油、塩、牛乳、小麦粉、米を含む食品強化のガイドラインを設定しています。これらの食品の大部分にナイアシンとナイアシンアミドを使用することは、ビタミン B3 欠乏症を防ぐために、これらの国における食品強化の側面の 1 つです。

ビタミン B3 の欠乏は、ペラグラの発症につながります。ペラグラは、食品強化プログラムのおかげで先進地域ではあまり普及していませんが、エチオピア、ザイール、マラウイなどのアフリカの特定の国では、ペラグラに関連する多数の症例が報告されています.

ナイアシンやナイアシンアミドなどのさまざまな栄養補助食品の健康上の利点に関する消費者の意識が高まり、先進地域全体で健康志向の傾向が高まっています。さらに、ナイアシンの化粧品、特にスキンケア化粧品への利用は、皮膚細胞を紫外線から保護する能力があるため、非常に魅力的です.

Future Market Insights (FMI) の新しい研究分析で予測されているように、ナイアシンとナイアシンアミドの世界市場は、予測期間 (2017-2026) の間、安定した CAGR に乗るでしょう。ナイアシンとナイアシンアミドの世界的な売上高は、2026 年末までに約 1,500 百万米ドルに達すると推定されています。

参照:https://www.prnewswire.com/news-releases/niacin-and-niacinamide-market-global-industry-analysis-2012—2016–opportunity-assessment-2017—2026-300598863.html

ナイアシンまたはニコチン酸/ニコチンアミドの価格動向

ビタミン B3 ナイアシンまたはニコチンアミドは、体内の脂質代謝、組織呼吸のプロセス、炭水化物の嫌気性分解に関与しています。主に飼料添加物 (67%)、医療用化粧品 (20%)、食品 (13%) の分野で使用されています。

供給側:ビタミン B3 は非常に競争が激しく、供給過剰です。 2015 年のナイアシンアミド/ニコチン酸の世界生産量は約 65,000 トン、世界の需要は約 58,000 トン、中国の需要は約 11199 トンでした。 2015 年、中国は 21,700 トンを生産し、11,600 トンを輸出し、2,000 トンを輸入し、国内供給は 12,100 トン、消費は 11,100 トンでした。

2016 年の世界の生産量は約 24,900 トン、輸出は 11,500 トン、輸入は 1200 トン、国内供給は約 14,600 トン、国内総需要は約 11,600 トンでした。過去 2 年間、ニコチンアミド/ニコチン酸市場は熾烈な競争を繰り広げてきました。

価格:パラコートの使用が制限されているため、VB3 中間製品の生産量が抑制され、中間価格の上昇により VB3 の価格が上昇しました。

ビタミン B3 の中間生成物は、随伴生成物としてピリジンと 3-ピコリンです。ピリジンは主にパラコートの製造に使用されます。 2012 年以来、国はパラコートを制限または禁止し始めました。 2016 年の国家規制により、2016 年 7 月 1 日以降、中国でのパラコート水溶液の販売と使用が停止されます。 パラコート代替製剤の研究開発 ボトルネック、レビューを通じて、国内にはこれ以上新しい剤形はなく、まだ 2 つだけです。製剤の種類が「合格」した場合、パラコートの代替製剤の開発は非常に困難です。したがって、上流のピリジン生産は制限され、その結果、3-メチルピリジン生産が減少し、ビタミン B3 のコストが増加します。 2016 年 9 月末、ナイアシンアミドの価格は 25 元/kg を底に上昇し始め、最近では 77.5 元/kg を維持しています。

ナイアシンまたはニコチン酸の仕様

飼料グレード、アッセイ ≥99.0%

食品グレード、アッセイ ≥99.5%

家畜および水生動物におけるナイアシンまたはニコチン酸の推奨投与量

養鶏・畜産・水産複合飼料の配合飼料の推奨量：20～100g/トン
妊娠・授乳期の牛の配合飼料の推奨量：300g/トン

梱包と保管

包装:25kg/カートンまたはバッグ。
保管:乾燥した冷暗所に保管してください。
賞味期限:24 か月。元箱開封後は、短期間でご使用ください。

ナイアシンまたはニコチン酸メーカー

ビタミン B3 ナイアシンまたはニコチン酸は、タンパク質、炭水化物、脂肪の代謝に必要な必須ビタミンです。ナイアシンまたはニコチン酸は、細胞代謝に関与するピリジン補酵素 NAD および NADP の合成における前駆体であるビタミン B グループのビタミンです。ビタミン B3 はさまざまな食品に含まれていますが、その生物学的利用能は供給源に大きく依存します。中国の生産は世界の大部分を占めています。

中国は、世界最大の食品および飼料用ナイアシンまたはニコチン酸の製造国であり、輸出国でもあります。

ナイアシンまたはニコチン酸の製造業者は、中国および海外にいくつかあります。ご存知のように、中国の供給業者の価格は、海外の製造業者よりも優れています。私たちは中国のトップメーカーと何年も協力してきました.海外メーカーと比較して同じ品質で購入コストを節約したい場合は、選択したナイアシンまたはニコチン酸メーカーをお勧めします.さらにテストする必要がある場合は、ナイアシンまたはニコチン酸のサンプルを入手できます。

ナイアシンまたはニコチン酸はどこで購入できますか?

食品または飼料グレードのナイアシンまたはニコチン酸を当社から購入できます。私たちは原料の品質と安全性に取り組んでいます。私たちは、お客様が最高品質の食品添加物と原料のみをより良い価格で使用することを期待していることを知っており、その期待に応えるためにできる限りのことを行っています.

他にご不明な点がございましたら、[email protected] までメールでお問い合わせください。