ジャワ プラム (Syzygium cumini)、または一般的にジャムン、ジャンボラン、ブラック プラム、マラバル プラム、またはとして知られているのは、顕花植物フトモモ科の熱帯常緑高木です。
アントシアニン、エラグ酸、グルコシド、イソケルセチン、ケンフェロール、ミレセチンは、ジャワプラムまたはジャムンに含まれる化合物です。アルカロイドのジャンボシンとグリコシドのアンチメリンまたはジャンボリンが種子に含まれていると言われています.
製品の特徴:
ジャムン パウダーとジャムン シード パウダーをご用意しています。 Ecoflav Jamun パウダーは、自然に加工された果物を使用して作られています。スプレードライでダマのない微粉末にしています。
Ecoflav Jamun パウダーは濃い紫色で、水に溶けます。 Ecoflav Jamun Seed Powder は微粉末の形で入手でき、色は薄茶色です。ほのかな苦味とハーブの香りがする強い香りです。
どちらの粉末もグルテンフリー、非 GMO であり、飲料、栄養補助食品、栄養バー、ドライミックス、シリアル、乳製品の幅広い用途に適しています。
アプリケーション:
Vinayak の EcoFlav Jamun パウダーは、フルーツ サラダ、ジャム、ゼリー、デザート、アイスクリーム、ミルクセーキ、菓子製品、ベーカリー製品、離乳食、健康飲料の調製に使用できます。
ジャムン パウダーは、アーユルヴェーダ医学と栄養補助食品に使用されています。研究によると、ジャムン シード パウダーの抗糖尿病活性が、体重の増加とピーク血糖値の改善として観察されたことが示されています。
ジャムンの種子は、強力な抗酸化物質であるフラボノイドが豊富であると報告されており、体から有害なフリーラジカルを洗い流すのに役立つだけでなく、抗酸化酵素に保護効果を発揮し、体を解毒します.
Ecoflav Jamun パウダーは、腸に収斂し、口に甘く、刺激的で、冷やして収斂し、口臭、胆汁、胃、利尿、抗糖尿病の症状を緩和します.
