シラントロ (コリアンダーとしても知られています) は、ワカモレやサルサに似た素晴らしい香りのハーブです。植物のすべての部分が食用になりますが、新鮮な葉と乾燥した種子が最も伝統的に料理や食品製造に使用されます.
古代ギリシャではコリアンダーのエッセンシャル オイルを香水の成分として使用し、ローマ人はコリアンダーを腐った肉の臭いを隠すために使用していました。それを超えて、コリアンダーには、有毒金属の浄化から、心血管の損傷の防止、糖尿病の症状の緩和に至るまで、いくつかの驚くべき利点があります.詳細は以下をお読みください!
有毒金属クレンジング
コリアンダーは、重金属の解毒効果があることで知られています。体から重金属を除去することがわかっています（非有機食品の消費、家庭での従来の水道の使用、魚の摂取、消臭剤の使用、タバコの喫煙、および/または受動喫煙の周り、食品の調理アルミ製の調理器具やアルミホイルに入れたり、制酸剤などの市販薬を服用したり、ワクチンを使用したり、歯に金属の詰め物をしている場合)。重金属は、癌、心臓病、脳の劣化、感情的な問題、腎臓病、肺病、弱い骨など、多くの深刻な健康問題と関連しています.コリアンダーの化合物は有毒金属に結合し、組織からそれらを緩めます.
心血管保護
すべてのハーブは心臓血管のサポートに優れています。コリアンダーに含まれる有機酸は、悪玉コレステロール (LDL) を低下させ、善玉コレステロール (HDL) を上昇させるのに役立つことがわかっています。また、動脈に蓄積したコレステロールを溶解するのにも役立ち、アテローム性動脈硬化症や心臓病に苦しむ人々を助けます.
抗糖尿病活動
ヨーロッパの一部では、コリアンダーは伝統的に「抗糖尿病」植物と呼ばれてきました。これは、コレステロールと血糖値を下げる素晴らしい能力があるためです (100 グラムあたりなんと 521 mg のカリウムが含まれています!)。糖尿病を患っている人は、血糖値を安定に調節して維持するのに問題があります。コリアンダーを消費し、ナトリウム摂取量を最小限に抑えることで、この影響をなくすことができます.
抗酸化作用
コリアンダーにはケルセチンと呼ばれる抗酸化物質が含まれており、このハーブの驚くべき抗酸化作用に起因しています.抗酸化物質は、フリーラジカル (老化プロセスの主な原因) によって引き起こされる酸化ストレスから細胞を保護するのに役立ちます。抗酸化物質でフリーラジカルから身を守ることは、人生の後半で慢性疾患の発症を減らす最も効果的な方法です.コリアンダーの抗酸化作用は、癌、心臓病、糖尿病、関節炎、黄斑変性症、アルツハイマー病などを含むほとんどの変性疾患から保護するのに役立ちます.
抗不安効果
コリアンダーには筋肉をリラックスさせる性質があり、穏やかな鎮静剤として作用する場合があります。神経を落ち着かせ、不安を和らげ、ストレスの悪影響を軽減します。長い一日の後にパクチー、キュウリ、セロリのジュースを飲むことは、心を落ち着かせ、ストレスを解消するのに役立つビタミン B を摂取する優れた方法です。
睡眠の質を改善
不安を軽減する効果と同様に、コリアンダーは心を落ち着かせるハーブであるため、睡眠の質を改善するのにも役立ちます.
血糖降下作用
コリアンダーの健康上の利点は、LDL コレステロールの低下を助けるだけでなく、血圧を下げることで高血圧を軽減することもできます!生のコリアンダーの葉 100 g あたりには、521 mg を超えるカリウムとわずか 46 mg のナトリウム (天然の細胞塩) しか含まれていません。高カリウム、低ナトリウムの食事を摂取すると、血圧をコントロールするのに役立ちます.パクチーをジュースにしたり、サラダに入れてみてください!
抗菌および抗真菌活性
コリアンダーは、皮膚や皮膚炎や湿疹などの障害に対する天然の防腐剤および抗真菌剤として機能します.このハーブには、口腔の健康を改善するのに役立つ素晴らしい抗菌特性もあります.コリアンダーの抗菌物質は、天然痘の予防と治療にも役立ちます!
天然の体内デオドラント
コリアンダーに含まれる大量のクロロフィルは、体を内側からデトックスするのに最適な方法です。肝臓、腎臓、消化管から毒素を洗い流すことで、通常であれば汗をかいて脇の下や足に蓄積する余分なバクテリアを体から取り除くことができます.バクテリアは葉緑素を嫌います (酸素含有量が高いため)。したがって、このハーブは体の脱臭と素晴らしい香りを助けます.
ソース:
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