マグネシウムは、筋肉や神経の機能、心臓のリズムの維持、強い骨の構築、エネルギー生産のために身体に必要な必須ミネラルです。インスリンの分泌と作用にもマグネシウムが必要です。
野菜は非常に栄養価の高い食品群であるため、一部の野菜がマグネシウムの優れた供給源であることは驚くことではありません.
マグネシウムが豊富な野菜には、ほうれん草、フダンソウ、ライマメ、どんぐりカボチャ、アーティチョーク、ケール、エンドウ豆、オクラ、スイート コーン、ジャガイモなどがあります。マグネシウムの 1 日値 (DV) は 420mg です。
マグネシウムを多く含む野菜のリスト
ほうれん草1個| マグネシウム 調理済みカップあたり | マグネシウム 100gあたり | マグネシウム 200カロリーあたり |
|---|---|---|
| 157mg (37% DV) | 87mg (21% DV) | 757mg (180% DV) |
2 スイスチャード| マグネシウム 調理済みカップあたり | マグネシウム 100gあたり | マグネシウム 200カロリーあたり |
|---|---|---|
| 151mg (36% DV) | 86mg (20% DV) | 860mg (205% DV) |
ライマメ3個| マグネシウム 調理済みカップあたり | マグネシウム 100gあたり | マグネシウム 200カロリーあたり |
|---|---|---|
| 126mg (30% DV) | 74mg (18% DV) | 120mg (29% DV) |
どんぐりスカッシュ 4個| マグネシウム 調理済みカップあたり | マグネシウム 100gあたり | マグネシウム 200カロリーあたり |
|---|---|---|
| 88mg (21% DV) | 43mg (10% DV) | 154mg (37% DV) |
アーティチョーク 5 個 (グローブまたはフレンチ)| マグネシウム ミディアム アーティチョーク | マグネシウム 100gあたり | マグネシウム 200カロリーあたり |
|---|---|---|
| 77mg (18% DV) | 60mg (14% DV) | 255mg (61% DV) |
6 ケール| マグネシウム 調理済みカップあたり | マグネシウム 100gあたり | マグネシウム 200カロリーあたり |
|---|---|---|
| 74mg (18% DV) | 57mg (14% DV) | 407mg (97% DV) |
7 グリーンピース| マグネシウム 調理済みカップあたり | マグネシウム 100gあたり | マグネシウム 200カロリーあたり |
|---|---|---|
| 62mg (15% DV) | 39mg (9% DV) | 93mg (22% DV) |
8 オクラ| マグネシウム 未加工のカップあたり | マグネシウム 100gあたり | マグネシウム 200カロリーあたり |
|---|---|---|
| 57mg (14% DV) | 57mg (14% DV) | 345mg (DV 82%) |
9 スイートコーン| マグネシウム 調理済みカップあたり | マグネシウム 100gあたり | マグネシウム 200カロリーあたり |
|---|---|---|
| 54mg (13% DV) | 37mg (9% DV) | 86mg (20% DV) |
ジャガイモ10個| マグネシウム ミディアムポテトで | マグネシウム 100gあたり | マグネシウム 200カロリーあたり |
|---|---|---|
| 48mg (12% DV) | 28mg (7% DV) | 60mg (14% DV) |
