| アイテム | 規格 | ||
| 外観 | 白い結晶性粉末 | ||
| アッセイ % | 99-100.5 | ||
| 水分、% | ≤ 1 | ||
| 融解範囲 | 148-151℃ | ||
| 砂糖の割合を減らす | ≤0.1 | ||
| 塩化物、mg/kg | ≤50 | ||
| 硫酸塩、mg/kg | ≤50 | ||
| 重金属、mg/kg | ≤10 | ||
| ヒ素 mg/kg | ≤1 | ||
| ニッケル、mg/kg | ≤1 | ||
| 鉛、mg/kg | ≤0.5 | ||
| 総細菌、cfu /g | ≤100 | ||
| 大腸菌群 MPN/g | ≤30 | ||
| 酵母とカビ cfu/g | ≤100 |
入手可能なマルチトールのグレード
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのマルチトールは、HACCP および ISO 基準に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :マルチトールは乾燥した涼しい場所に保管してください。
取り扱い上の注意 :マルチトールの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
