スクラロース

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ITEM スタンダード
外見 白色結晶粉末
アッセイ 98.0-102.0%
特定のローテーション +84.0°~+87.5°
PH 10% 水溶液 5.0-8.0
水分 最大 2.0 %
メタノール 最大 0.1%
点火時の残留物 最大0.7%
重金属 最大 10PPM
リード 最大 3PPM
ヒ素 最大 3PPM
総植物数 250CFU/G MAX
酵母とカビ 50CFU/G MAX
大腸菌 ネガティブ
サルモネラ ネガティブ
黄色ブドウ球菌 ネガティブ
緑膿菌 ネガティブ

入手可能なスクラロースのグレード

  • 食品グレード: スクラロースは、食品および飲料業界で甘味料として広く使用されています。 Foodchem の食品グレードのスクラロースは、微粉末 (>98% 純度) として入手できます。
  • 品質管理

    Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのスクラロースは、コーシャ、ハラル、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。

    保管および取り扱い上の注意

    ストレージ :スクラロースは元のパッケージのまま、湿気を避けて、湿気のない涼しい日陰で保管してください。
    取り扱い上の注意 :スクラロースの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。