| ITEM | スタンダード |
| 外見 | 白色結晶粉末 |
| アッセイ | 98.0-102.0% |
| 特定のローテーション | +84.0°~+87.5° |
| PH 10% 水溶液 | 5.0-8.0 |
| 水分 | 最大 2.0 % |
| メタノール | 最大 0.1% |
| 点火時の残留物 | 最大0.7% |
| 重金属 | 最大 10PPM |
| リード | 最大 3PPM |
| ヒ素 | 最大 3PPM |
| 総植物数 | 250CFU/G MAX |
| 酵母とカビ | 50CFU/G MAX |
| 大腸菌 | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ |
| 黄色ブドウ球菌 | ネガティブ |
| 緑膿菌 | ネガティブ |
入手可能なスクラロースのグレード
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのスクラロースは、コーシャ、ハラル、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :スクラロースは元のパッケージのまま、湿気を避けて、湿気のない涼しい日陰で保管してください。
取り扱い上の注意 :スクラロースの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。