| ITEM | 標準 |
| 感覚基準 | 赤褐色からアマランサス (粉末) 目に見える不純物なし |
| 水分≤ % | 10 |
| 色値 ≥u/g | 1200-4000 |
| メッシュ サイズ (100 メッシュ) ≥% | 95 |
| 水溶性物質 ≤ % | 0.5 |
| 酸可溶性物質 ≤ % | 0.5 |
| 鉛 ≤ ppm | 10 |
| ヒ素 ≤ mg/kg | 1 |
| 重金属 (鉛として) ≤ mg/kg | 10 |
| 水銀 ≤ ppm | 1 |
| 亜鉛 ≤ ppm | 50 |
| カディマム ≤ ppm | 1 |
| 大腸菌群 ≤ mpn/100g | 30 |
| 病原菌 | 許可されていません |
| サルモネラ菌と黄色ブドウ球菌 | 許可されていません |
入手可能な紅麹米の等級
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべての紅麹米は、HACCP および ISO 基準に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :レッド イースト ライスはポリ袋または密閉容器に入れて保管してください。涼しく乾燥した場所に保管してください。
取り扱い上の注意 :レッド イースト ライスの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
