| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 酢酸臭のある白色の吸湿性の結晶性固体 |
| 遊離酢酸 (%) | 39.0- 41.0 |
| 酢酸ナトリウム (%) | 58.0- 60.0 |
| 水分 (カールフィッシャー法、%) | 2.0 最大 |
| pH (10% 溶液) | 4.5-5.0 |
| ギ酸、ギ酸塩およびその他の酸化可能なもの（ギ酸として） | ≤ 1000 mg/kg |
| 粒度 | 最低 80% パス 60 メッシュ |
| ヒ素 (As) | ≤ 3 mg/kg |
| 鉛 (Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| 水銀 (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| 重金属（鉛として） | 最大 0.001% |
二酢酸ナトリウムの入手可能なグレード
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべての二酢酸ナトリウムは、コーシャ、HACCP、および ISO 基準に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :二酢酸ナトリウムは涼しく乾燥した場所に保管し、強い光と熱を避けて保管してください
取り扱い上の注意 :二酢酸ナトリウムの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
