ブラウンFK (E 154) は 6 種類のアゾ染料の黄褐色の混合物で、燻製ニシンの着色にのみ使用できます。動物実験では、心臓と肝臓への損傷が発見されました。多くの器官は、ブラウン FK の代謝産物によって変色します。ブラウン FK はアレルギーを引き起こす可能性があります。 EU のインスタント食品の最大レベルは 20 mg/kg であり、EU では医薬品や化粧品には使用できない可能性があります。
- 食品添加物
ブラウンFK (E 154) は 6 種類のアゾ染料の黄褐色の混合物で、燻製ニシンの着色にのみ使用できます。動物実験では、心臓と肝臓への損傷が発見されました。多くの器官は、ブラウン FK の代謝産物によって変色します。ブラウン FK はアレルギーを引き起こす可能性があります。 EU のインスタント食品の最大レベルは 20 mg/kg であり、EU では医薬品や化粧品には使用できない可能性があります。
