穀物をやめることを考えるべきですか?ウィリアム・デービス博士はそう考えています。以下は、彼の新しい本からの抜粋です。 小麦腹の総体力 .食事の変更を行う前に、医療従事者に相談してください。
あなたは引きこもりの可能性、激動の肉体的および感情的な嵐に直面しています.特に、疲労、吐き気、不安、頭痛、立ちくらみ、脚のけいれん、うつ病、さらには避けている食べ物への強い渇望を伴うことがわかった今では、これは恐ろしいことです.
多くの人々は、穀物の摂取が短期間で途絶えると、この症候群を少し味わったことがありますが、おそらくそれが穀物の禁断症状であるとは認識しておらず、不安や頭痛を、例えば、空腹、差し迫ったインフルエンザ、または結婚の影響として片付けていることがよくあります。迷惑。しかし、あなたの食事から穀物を完全に取り除くと、それらの感情は持続するでしょう.
この経験からあなたを追い出すかもしれない感情的な電気ショック療法、このアヘン剤の解毒剤、毒を一掃する下剤、何でもありますか? 穀物離脱症候群を和らげるためにできることはありますか?
はいあります。経験を完全になくすものは何もありませんが、打撃を和らげることはできます。ここにいくつかの戦略があります。
<強い>1.ストレスの少ない期間を選択して、離脱を経験してください。
時間を管理する余裕がある場合は、高いストレスが予想されない期間を選択してください。たとえば、迷惑な義母が訪問する予定の週、職場での新しいやりがいのあるプロジェクトの開始、または論文の締め切りの前の週を選択しないでください。
理想的には、長い週末または休暇を選択してください。映画を見たり、笑ったり、ワインを楽しんだり、太陽の下で横になったり、マッサージを受けたりしてください。ひどい二日酔いのように、これは過ぎ去ります。
<強い>2.運動しないでください。
運動で自分を苦しめないでください。また、運動をしないことに罪悪感を感じないでください この過程で運動します。せいぜい、のんびりとしたペースで何かをすることです。森や近所を散歩したり、カジュアルな自転車に乗ったりします。しかし、無理にジョギングしたり、自転車に乗ったり、筋力トレーニングをしたりすると、気分が悪くなるので逆効果です。
<強い>3.水分補給。
穀物を取り除くことによって引き起こされるインスリンの急激な低下は、小麦と穀物の摂取によるナトリウム保持を逆転させ、体液の損失（利尿）と炎症の軽減を引き起こします.最初の数日間、通常より多くの水分を補給して補わないと、立ちくらみ、吐き気、脚のけいれんを経験することがあります. (水分が補給されている場合、尿は濃い黄色ではなく、ほぼ透明になります。)
1 日を正しく始めるための優れた習慣は、目が覚めたらすぐに 16 オンス (2 カップ) の水を飲むことです。これは、8 時間ほど仰向けになって口呼吸をした後、脱水状態で目が覚めるからです。
<強い>4.塩を使ってください。
具体的には、海塩またはその他のミネラルを含む塩を食べ物にまぶして、インスリンレベルの低下によって生じる尿中の塩分の損失を補います.塩と水は、離脱中によく起こる立ちくらみと脚のけいれんに対処します。
<強い>5.マグネシウムを補給してください。
マグネシウム欠乏症は広範囲に及んでおり、骨粗しょう症、高血圧、血糖値の上昇、筋肉のけいれん、心調律障害と関連しています.マグネシウム欠乏症は一般的であり、特に穀物を長期間摂取している人に多く、穀物からの離脱症状、特に脚のけいれんや睡眠障害の一部が悪化する可能性があります.
マグネシウムの補給は、小麦の離脱中に劇的な利益をもたらす可能性がありますが、残念ながら、ほとんどのマグネシウムの補給は、吸収可能なマグネシウムの供給源よりも優れた下剤です.最もよく吸収されるのは、リンゴ酸マグネシウム 1,200 ミリグラム (mg) を 1 日 2 ～ 3 回摂取することです。
マグネシウムを補給するもう1つの方法は、最も吸収性の高い形である重炭酸マグネシウムを自分で作ることです.吸湿性（吸水性）が高いため、乾燥状態で販売しているメーカーはなく、自分で作る必要があります。
<強い>6.脂肪、油、タンパク質を多めに摂取してください。
おばあさんがしたように、鶏肉の皮と黒身の肉を食べて、レバーを頼んでください。ステーキや豚肉から脂肪を取り除かないでください。代わりに食べて、もう一度肝臓を求めてください.骨はとっておいて、スープや出汁用に煮ます。冷めたら脂肪やゼラチンをすくい取りません。
オリーブオイルとココナッツオイルを、卵、スープ、野菜など、できる限り何でも加えてください.脂がのったアボカドをたっぷりとって、スムージーに入れましょう。卵の消費を制限しないでください。たとえば、エキストラバージン オリーブ オイル、ペスト、またはオリーブ オイル (天日干しトマトを浸したもの) を使った 3 つの卵のオムレツがあります。
脂質を多く摂ると、満腹感が得られ、食欲を抑えることができます。覚えておいてください：脂肪の消費はあなたを太らせることも、心臓病を引き起こすこともありません. 「健康的な全粒穀物」フィクションで、そのナンセンスを埋めてください。
7.プロバイオティクスを摂取してください。
1 日あたり 300 億から 500 億 CFU (コロニー形成単位、細菌数の定量化に使用される方法) 以上を試し、混合種 Lactobacillus を含むサプリメントを探します。 そしてビフィズス菌。
強力なプロバイオティクスを摂取すると、腸に毒性のある穀物の破壊的な影響がなくなると、健康な腸内フローラによるコロニー形成が加速されます.これは、典型的には穀物の離脱に伴う膨満感と便秘に対処し、通常はプロバイオティクスの開始から 24 時間以内に緩和します.
<強い>8.ヨウ素を補給してください。
わずかなヨウ素欠乏症は、特にヨウ素添加塩の使用を避ける人によく見られます。皮肉なことに、加工食品を避けるほど（穀物の除去と同様に）、ヨウ素添加塩が少なくなります.また、熱心な運動家は、汗によるヨウ素の喪失により、平均よりもヨウ素欠乏症が多くなります.
ヨウ素がわずかに不足しても、甲状腺ホルモンの分泌が低下し、軽度の甲状腺機能低下症を引き起こし、体重減少を妨げ、疲労を悪化させ、LDL コレステロールとトリグリセリドの値を上昇させ、心血管リスクを高めます。私は、ヨウ素を安価なドロップ、カプセル、または昆布タブレット (乾燥海藻) で 1 日あたり 500 マイクログラム (mcg) の用量で補給することを患者に勧めます。信じて、理想的な摂取量に近づけてください。
不快なことかもしれませんが、穀物からの離脱は、完全な健康を取り戻すための必要なステップであることを知っておいてください.そして、そのプロセスを乗り切れば、その後に続く良いものを期待できます。これについては以下で説明します.
抜粋 小麦腹の総体力 、ウィリアム・デイビス博士。 2014 年に Rodale Books から出版されました。
